由下列何種生物生產(chǎn)的果膠酶是食品工業(yè)中使用量最大的酶制劑之一？

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A．植物
B．霉菌
C．酵母菌
D．細菌
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：成功之路·突破重點線·生物（學生用書） 題型：043

閱讀下列材料，回答相關問題。

　　材料1　　在自然界中有將游離態(tài)氮轉(zhuǎn)化成化合態(tài)氮的生物，也有將化合態(tài)氮轉(zhuǎn)化成游離態(tài)氮的細菌，由于其生理過程與硝化細菌相反，故稱為反硝化過程，該細菌被稱為反硝化細菌，反硝化細菌對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是不利的，會降低土壤的肥力，但對于氮的循環(huán)來說是必不可少的。

　　材料2　　生態(tài)系統(tǒng)中氮循環(huán)和碳循環(huán)及其相互關系的簡圖如下。

　　材料3　　由于鳥類對飛翔生活的適應，要減輕體重，所以鳥類的消化道相對較短。在養(yǎng)雞場里，由于雞的消化道相對較短，食物中的有機物消化不充分。在其排出的糞便中還有很多有機物未被充分利用，所以常將雞糞發(fā)酵除臭后摻到其他的飼料中喂豬，可以節(jié)省飼料，提高經(jīng)濟效益。

（1）上圖中過程①稱為________，過程②稱為________。如果圖示是一個封閉的大棚生態(tài)系統(tǒng)，遇到連續(xù)陰雨天氣，你認為采取何種措施對植物生長較為有利？________。采取這種措施的目的是________。

（2）在完成圖中⑤過程的生物中，根瘤菌是非常有名的，它活躍在豆科植物的根部形成根瘤，與豆科植物呈現(xiàn)良好的共生關系，請你具體說出豆科植物與根瘤菌之間的互惠關系：________。

（3）植物完成圖中④過程的主要方式是________，如果土壤板結(jié)或長期水淹，陸生植物通過該過程吸收的氮素是否能滿足其生理需要？________，其原因是________。

（4）你認為材料1中提到的反硝化細菌的生理過程是由圖中的哪個標號體現(xiàn)的？________。

（5）圖中哪個標號代表的內(nèi)容能體現(xiàn)出這個生態(tài)系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)能力的大小？________。

（6）你認為雞糞發(fā)酵除臭是何種細菌的作用？在圖中哪個標號所示的過程能反映除臭的生理過程________。

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科目：高中生物 來源：啟東中學內(nèi)部講義·高考生物專題教程 題型：071

　　每年6月5日定為“世界環(huán)境日”，從1972年開始，每年均由聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署確定一個主題，開展“世界環(huán)境日”活動。其中關于水的主題：1976年是“水！生命的重要源泉”，1981年是“保護地下水和人類食物鏈，防止有毒化學品的污染”，可見水的重要性。

　　水污染有兩類：一類是自然因素造成的，如地下水流動把地層中某些礦物溶解，使某些地區(qū)水體鹽分、微量元素濃度偏高或因植物腐爛中產(chǎn)生的毒物而影響了當?shù)氐乃|(zhì)。另一類是人為因素造成的，主要工業(yè)排放的廢水。此外，還包括生活污染水、農(nóng)田排水、降雨淋洗大氣中的污染物以及堆積在地上的垃圾經(jīng)降雨淋洗流入水體的污染物。

　　水體污染物種類繁多，按照所造成的環(huán)境污染情況大體有以下幾種類型：

　　①水體的富營養(yǎng)化及危害。

　　某些工業(yè)廢水、施用磷肥和氮肥的農(nóng)田及生活污水（有含磷增凈劑的洗滌劑）中，都含有氮和磷，它們并非有害元素，而是植物營養(yǎng)元素，引起藻類及浮游生物的迅速繁殖。導致水中氧氣大量減少而使水生生物因缺氧而大量死亡、腐敗，致使水質(zhì)惡劣化。

　　②需氧物質(zhì)污染及危害。

　　生活污水、食品加工和造紙工業(yè)廢水，含有糖、蛋白質(zhì)、油脂、木質(zhì)素等有機物；在石油的開采、儲運、煉制及使用過程中，由于原油和各種石油制品進入環(huán)境。這些物質(zhì)懸浮或溶解于污水中，經(jīng)微生物的化學作用而分解，在分解過程中需要消耗氧氣，因而被稱為需氧污染物。這類污染物造成厭氧分解，產(chǎn)生惡臭（生成硫化氫、氨和硫醇等有難聞氣味），使水質(zhì)進一步惡化。

　�、鬯帷A、鹽等無機物污染及危害。

　�、苤亟饘傥廴炯拔：�。

　　污染水體的重金屬有汞、鎘、鉛、鉻、釩、鈷、鋇等。其中以汞的毒性最大，鎘、鉛、鉻也有較大危害。

　　重金屬在工廠、礦山生產(chǎn)過程中隨廢水排出，進入水體后不能被微生物降解。經(jīng)食物鏈富集，能逐級在較高級生物體內(nèi)千百倍地增加含量，最終進入人體。1955年～1972年日本富士山縣神能川蜮，日本三人金屬礦業(yè)公司鋅鉛冶煉廠排放含鎘廢水，污染神通川。兩岸居民和礦工出現(xiàn)怪病，患者腰、膝關節(jié)疼痛，隨后遍及全身，最后骨骼萎縮，飲水不進，在衰弱中疼痛而死亡。

　　

請根據(jù)上述材料，回答下列問題：

（1）氮和磷等是生物體內(nèi)的必須元素，而池塘中氮、磷含量過高，反而會引起富營養(yǎng)化而導致大量水生生物的死亡，請分析說明原因。

（2）水中的動植物尸體在微生物的分解下能產(chǎn)生出硫化氫、氨等難聞的氣體，問這些物質(zhì)主要來源于何種有機物。

（3）工業(yè)上為了處理含離子的酸水，采用以下處理方法：

①往工業(yè)廢水中加入適量的食鹽。

②以鐵作為陽極進行電解。

③鼓入空氣。

經(jīng)一段時間后，使廢水中含鉻量降到可排放的標準。

請用已學過的化學知識解釋處理含的工業(yè)廢水的原因。

注：開始沉淀的pH值為2.7，沉淀完全的pH值為3.7。開始沉淀的pH值為7.6，沉淀完全的pH值為9.6，并且呈絮狀，不易從溶液中除去。

（4）測定污水中的含量，可以用作為還原劑，采用適當?shù)闹甘緞瑢ξ鬯M行滴淀，若量取10.00mL污水，用0.0100mol/L的滴定，其共用去溶液12.00mol。已知在酸性溶液中作氧化劑時，被還原成。

①寫出與存在下反應的化學方程式。

②計算污水中的物質(zhì)的量濃度。

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