Question

現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵和氨基的數(shù)目依次分別為

A．798和2

B．798和12

C．799和1

D．799和11

Answer 1

B

解析試題分析：此類(lèi)題型是蛋白質(zhì)相關(guān)計(jì)算中最基本的題型，根據(jù)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的通式及氨基酸的縮合反應(yīng)過(guò)程，可以總結(jié)出如下規(guī)律：
氨基酸的個(gè)數(shù)- 肽鏈數(shù)= 脫去水分子數(shù)= 肽鍵數(shù)
一條肽鏈上至少有一個(gè)氨基（-NH₂）和一個(gè)羧基(-COOH)
據(jù)此規(guī)律可知：肽鍵數(shù)= 脫去的水分子數(shù)= 800—2，2條多肽鏈至少有2+10個(gè)氨基。
考點(diǎn)：蛋白質(zhì)形成過(guò)程中的有關(guān)計(jì)算
點(diǎn)評(píng)：本題要求學(xué)生熟練掌握縮合反應(yīng)過(guò)程中氨基酸的個(gè)數(shù)、肽鏈數(shù)、形成的肽鍵個(gè)數(shù)和脫去的水分子數(shù)、氨基數(shù)、羧基數(shù)之間的數(shù)量關(guān)系，屬于基礎(chǔ)題。