某蛋白質(zhì)分子由2條肽鏈組成,共657個氨基酸(如圖所示),請回答:

(1)該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基________個,游離的羧基________個。

(2)該蛋白質(zhì)分子中,共有________個肽鍵;在該蛋白質(zhì)分子形成過程中,相對分子質(zhì)量減少了________。

(3)假設(shè)該蛋白質(zhì)分子中的一條肽鏈為178肽,其分子式為CxHyNzOwS(z>178,w>179),并且是由下列五種氨基酸組成的:

那么將該178肽徹底水解后將會得到________個賴氨酸,________個天冬氨酸。

(1)蛋白質(zhì)中至少含有游離氨基數(shù)=游離羧基數(shù)=肽鏈數(shù)。

(2)肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù)=脫去水分子數(shù)=655。減少的相對分子質(zhì)量為脫去水分子數(shù)×18-6個氫的相對質(zhì)量。

(3)五種氨基酸中只有賴氨酸R基中含有一個—NH2,多肽中N原子數(shù)=各氨基酸N原子數(shù),因此賴氨酸的個數(shù)為z-178;五種氨基酸中只有天冬氨酸的R基中含—COOH,故天冬氨酸的個數(shù)為。

答案:(1)2 2 (2)655 11 796 (3)z-178 

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A.612      B.306      C.204      D.606

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A.100,11036  B.99,10816    C.98,10816    D.98,12544

 

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A.100,11036  B.99,10816    C.98,10816    D.98,12544

 

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A、100,11036                 B、99,10816       

C、98,10816                  D、98,12544

 

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