下列關(guān)于發(fā)酵過程產(chǎn)物檢驗(yàn)的說法，正確的是

①果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精，可用重鉻酸鉀來檢驗(yàn)

②檢驗(yàn)醋酸產(chǎn)生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定

③泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量不能測(cè)定

④測(cè)定果酒、果醋的產(chǎn)生和亞硝酸鹽的含量均可用品嘗法

A．① B．①②

C．①②③ D．①②④

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．《美國科學(xué)院院報(bào)》在7月21曰發(fā)表了顛覆累積突變導(dǎo)致癌癥的觀點(diǎn)．一些癌細(xì)胞能在缺氧環(huán)境下占生存優(yōu)勢(shì)，而在健康富氧組織中，癌細(xì)胞會(huì)因沒有競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)而被淘汰或抑制，即癌癥是進(jìn)化的產(chǎn)物而非突變而來．下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為癌細(xì)胞是原癌基因和抑癌基因突變產(chǎn)生的
B．按此新觀點(diǎn)，癌癥的治療和藥物設(shè)計(jì)應(yīng)保證癌變組織缺氧
C．癌細(xì)胞能在缺氧環(huán)境下存活符合適者生存、不適者淘汰的自然選擇學(xué)說
D．在長期吸煙或壓力環(huán)境下，癌細(xì)胞也可占生存優(yōu)勢(shì)

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川成都龍泉中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

欲從土壤中分離出能分解尿素的細(xì)菌，下列實(shí)驗(yàn)操作中不正確的是

A．將土壤用無菌水進(jìn)行一系列的梯度稀釋

B．同一濃度的土壤稀釋液應(yīng)至少涂布三個(gè)平板

C．可將未接種的培養(yǎng)基在相同條件下培養(yǎng)作為對(duì)照

D．用加入剛果紅指示劑的培養(yǎng)基可篩選出分解尿素的細(xì)菌

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作的描述，正確的是（　　）
A．觀察口腔上皮細(xì)胞DNA和RNA分布的實(shí)驗(yàn)中，水解、沖洗后再染色
B．鑒定待測(cè)溶液中的蛋白質(zhì)時(shí)，將NaOH和CuSO4溶液等量混合再加入樣液中
C．探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，將酶與底物溶液在不同溫度下保溫后再混合
D．低溫誘導(dǎo)染色體加倍實(shí)驗(yàn)中，將洋蔥根尖制成裝片后再進(jìn)行低溫處理

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川成都龍泉中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的步驟是（ ）

A．計(jì)算、稱量、倒平板、溶化、滅菌

B．計(jì)算、稱量、溶化、倒平板、滅菌

C．計(jì)算、稱量、溶化、滅菌、倒平板

D．計(jì)算、稱量、滅菌、溶化、倒平板

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川成都龍泉中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)泡菜的制作和亞硝酸鹽含量的測(cè)定的實(shí)驗(yàn)敘述中，正確的是

A．將新鮮蔬菜與煮沸冷卻的鹽水（鹽和清水的質(zhì)量比為4：1）混勻裝瓶

B．發(fā)酵過程始終要保持密封狀態(tài)，泡菜壇蓋邊緣的水槽中要始終裝滿水

C．在酸化條件下，亞硝酸鹽發(fā)生重氮化反應(yīng)形成玫瑰紅色沉淀

D．隨發(fā)酵進(jìn)行，亞硝酸鹽含量逐漸增加，用比色法可進(jìn)行亞硝酸鹽含量的測(cè)定

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川成都龍泉中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

與醋酸發(fā)酵有關(guān)的微生物是

A．一種細(xì)菌和另一種細(xì)菌

B．絲狀真菌和細(xì)菌

C．酵母和細(xì)菌

D．酵母和絲狀真菌

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科目：高中生物 來源：2016屆新疆維吾爾自治區(qū)高三第二次適應(yīng)性檢測(cè)理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于遺傳的分子基礎(chǔ)的敘述，錯(cuò)誤的是

A．DNA和RNA都可以貯存遺傳信息

B．DNA和RNA都能以對(duì)方為模板合成

C．細(xì)胞中組成核酸的嘌呤數(shù)和嘧啶數(shù)不同

D．基因是堿基對(duì)隨機(jī)排列成的DNA片段

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科目：高中生物 來源：2016屆湖北武漢高中畢業(yè)班四月調(diào)研測(cè)試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：綜合題

雌雄同花植物矮牽牛的花色有紫色、紅色、綠色、藍(lán)色、黃色、白色，由3對(duì)等位基因（A與a、B與b、C與c）控制，白色個(gè)體不能合成色素，色素合成與基因的關(guān)系如下圖所示，其中藍(lán)色素與黃色素混合呈綠色，藍(lán)色素與紅色素混合呈紫色。

讓純種紫花植株與基因型為aabbcc白花植株雜交，F(xiàn)1測(cè)交后代中只出現(xiàn)三種表現(xiàn)型，紫花（AaBbCc）；綠花（AabbCc）；白花（aaBbcc、aabbcc）=1:1:2。不考慮交叉互換，回答下列問題：

（1）控制花色的3對(duì)等位基因位于 對(duì)染色體上，其中A、a與C、c的遺傳 （填“遵循”或“不遵循”）基因自同組合定律。

（2）為確定測(cè)交后代中白花個(gè)體的基因型，可將其與純種綠花個(gè)體雜交，若后代出現(xiàn) ，則該白花個(gè)體基因型為aaBbcc。也可將其與表現(xiàn)型為 的純種個(gè)體雜交，通過子一代表現(xiàn)型予以判斷。

（3）在重復(fù)上述題干中F1測(cè)交實(shí)驗(yàn)時(shí)，偶爾出現(xiàn)了1株紅花個(gè)體甲，且自交后代仍會(huì)出現(xiàn)紅花。已知紅花個(gè)體甲的出現(xiàn)是基因突變的結(jié)果，且只有一個(gè)基因發(fā)生改變，則發(fā)生改變的基因?yàn)?u> → 或 → 。

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