Question

在把試管內容物經以下處理1小時后，滴加碘液會使哪一支試管的內容物變成藍色

1. A.
   米湯與一定量的冷開水充分混合后，并將試管保存在37℃水中
2. B.
   米湯與一定量的唾液充分混合后，并將試管保存在37℃水中
3. C.
   人體必需的氨基酸與一定量的唾液混合后，并將試管保存在37℃水中
4. D.
   脂肪微滴與一定量的唾液混合后，并將試管保存在37℃水中

Answer 1

A
淀粉遇碘液變藍，C、D可排除，米湯主要成分是淀粉，但B中有唾液，內有淀粉酶，淀粉水解。