【題目】德國(guó)化學(xué)家畢希納把酵母菌細(xì)胞放在石英砂里用力研磨，加水?dāng)嚢柙龠M(jìn)行過濾，得到不含酵母菌細(xì)胞的提取液。在這些汁液中加入葡萄糖，一段時(shí)間后就冒出氣泡且 有酒味出現(xiàn)，他將酵母菌細(xì)胞中引起發(fā)酵的物質(zhì)稱為釀酶。以下分析不正確的是（ ）

A.汁液中酒味的原因是酵母菌無氧呼吸的結(jié)果

B.汁液中氣泡的產(chǎn)生說明酵母菌正在進(jìn)行有氧呼吸

C.若釀酶遇雙縮脲試劑變紫則說明其本質(zhì)是蛋白質(zhì)

D.上述實(shí)驗(yàn)應(yīng)該設(shè)置完整酵母菌相同處理實(shí)驗(yàn)作為對(duì)照

【答案】B

【解析】

酵母菌有氧呼吸的反應(yīng)式是：6O2+C6H12O6+6H2O 6CO2+12H2O+能量，

無氧呼吸的反應(yīng)式為：C6H12O6 2CO2+2C2H5OH+能量。

A、汁液中酒味的原因是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精的結(jié)果，A正確；

B、酵母菌無氧呼吸也能產(chǎn)生二氧化碳，從而在汁液中產(chǎn)生氣泡，B錯(cuò)誤；

C、蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑會(huì)呈紫色，C正確；

D、上述實(shí)驗(yàn)應(yīng)該設(shè)置完整酵母菌相同處理實(shí)驗(yàn)作為對(duì)照，使實(shí)驗(yàn)更有說服力，D正確。

故選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】金魚是觀賞價(jià)值很高的魚類，利用體積較大的卵細(xì)胞培育二倍體金魚是日前育種的重要技術(shù)，其關(guān)鍵步驟包括：①精子染色體的失活處理（活后的精子可激活卵母細(xì)胞完成減數(shù)分裂形成卵細(xì)胞）；②誘導(dǎo)卵細(xì)胞染色體二倍體化處理等。具體操作步驟如下圖所示，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

（1）經(jīng)輻射處理可導(dǎo)致精子染色體斷裂失活，這屬于______________變異。

（2）卵細(xì)胞的二倍體化有兩種方法：用方法一獲得的子代是純合二倍體，導(dǎo)致染色體數(shù)目加倍的原因是______________；用方法二獲得的子代通常是雜合二倍體，這是因?yàn)?/span>______________發(fā)生了交叉互換造成。

（3）用上述方法繁殖魚類并統(tǒng)計(jì)子代性別比例，判斷其性別決定機(jī)制。若子代性別為___________，則其性別決定為XY型；若子代性別為______________，則其性別決定為ZW型。（WW或YY個(gè)體不能成活）

（4）已知金魚的正常眼（A）對(duì)龍眼（a）為顯性，另一對(duì)同源染色體上的等位基因B、b將影響基因a的表達(dá)，當(dāng)基因b純合時(shí)，基因a不能表達(dá)。偶然發(fā)現(xiàn)一只具有觀賞價(jià)值的龍眼雌魚，若用卵細(xì)胞二倍體化的方法進(jìn)行大量繁殖，子代出現(xiàn)了正常眼雌魚，則該龍眼雌魚的基因型為_____________；若用基因型為AABB的雄魚與子代的正常眼雌魚雜交子二代出現(xiàn)龍眼個(gè)體的概率為_____________。

（5）研究發(fā)現(xiàn)，金魚的雙尾鰭（D）對(duì)單尾鰭（d）為顯性，在一個(gè)自由交配的種群中，雙尾鰭的個(gè)體占36%�，F(xiàn)有一對(duì)雙尾鰭金魚雜交，它們產(chǎn)生單尾鰭后代的概率是_____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖1表示某種體外培養(yǎng)細(xì)胞的細(xì)胞周期及各階段（用字母表示）的時(shí)間，圖2表示姐妹染色單體及著絲粒、動(dòng)粒結(jié)構(gòu)，其中動(dòng)粒有驅(qū)動(dòng)染色單體分離的作用，據(jù)圖回答問題：

（1）據(jù)圖可知，一個(gè)細(xì)胞周期所經(jīng)歷的時(shí)期依次是___________（用圖中字母和箭頭表示）。根尖成熟區(qū)細(xì)胞是否會(huì)出現(xiàn)動(dòng)粒結(jié)構(gòu)?___________（填是”或“否”），原因是___________。

（2）若在電鏡下觀察發(fā)現(xiàn)紡錘絲正在縮短，則此時(shí)細(xì)胞處于分裂___________期。

（3）姐妹染色單體分離與黏連蛋白解聚有關(guān)。分離酶能使黏連蛋白解聚。通常情況下分離酶與 securin蛋白結(jié)合而不表現(xiàn)出活性。進(jìn)入有絲分裂后期時(shí)，細(xì)胞中的后期促進(jìn)復(fù)合體（AP）被激活，此復(fù)合體能特異性選擇并引導(dǎo) securin蛋白降解，激活分離酶。APX自身不能獨(dú)立工作，需要Cdc20（一種輔助因子）協(xié)助。上述資料能表明的事實(shí)是___________。

A．姐妹染色單體的分離與紡錘絲的活動(dòng)無關(guān)

B．黏連蛋白解聚是動(dòng)粒驅(qū)動(dòng)的結(jié)果

C．姐妹染色單體的分離需要酶的參與

D．Cdc20、APX等物質(zhì)的作用結(jié)果導(dǎo)致細(xì)胞染色體數(shù)目加倍

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】2018 年中國(guó)科學(xué)家通過過程甲創(chuàng)建出國(guó)際首例人造單染色體酵母細(xì)胞（SY14 酵母菌）。端粒是線型染色體末端的保護(hù)結(jié)構(gòu)，天然釀酒酵母具有 32 個(gè)端粒。下列敘述正確的是

A.SY14 酵母菌只有 1 個(gè)端粒

B.過程甲只發(fā)生了染色體數(shù)目變異

C.SY14 酵母菌的染色體 DNA 不含多對(duì)等位基因

D.過程甲說明染色體三維結(jié)構(gòu)改變則基因無法表達(dá)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】阿爾茨海默�。�AD）是一種神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病，臨床表現(xiàn)為認(rèn)知功能障礙，記憶力減退等。研究表明自噬異常是導(dǎo)致AD發(fā)生發(fā)展的重要因素，下圖表示神經(jīng)細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)及其細(xì)胞內(nèi)自噬囊泡的產(chǎn)生和運(yùn)輸模式圖。

（1）神經(jīng)元的功能是__________________________。

（2）細(xì)胞自噬可清除細(xì)胞內(nèi)不需要的大分子物質(zhì)，腦細(xì)胞軸突末端形成的自噬囊泡沿微管運(yùn)輸至胞體并與___________________融合而被降解。AD患者腦神經(jīng)元的軸突內(nèi)積累了大量含淀粉樣蛋白(Aβ)的自噬囊泡，科研人員推測(cè)AD患者腦中自噬囊泡的運(yùn)輸發(fā)生了障礙。

（3）Tau蛋白是一種微管結(jié)合蛋白，脫磷酸化的Tau蛋白可促進(jìn)微管的裝配，調(diào)節(jié)驅(qū)動(dòng)蛋白沿微管的移動(dòng)速度。AD患者腦中磷酸化的Tau蛋白增加了4～8倍。這一事實(shí)是否支持上述推測(cè)？______理由是_______________________________。

（4）研究發(fā)現(xiàn)H2S也可促進(jìn)細(xì)胞自噬，ATG5蛋白與細(xì)胞自噬有關(guān)。腦中H2S主要在胱硫醚β合成酶（CBS）的催化下產(chǎn)生。為進(jìn)一步探究H2S的作用，科研人員通過基因工程的方法將CBS基因轉(zhuǎn)移到小鼠體內(nèi)，一段時(shí)間后檢測(cè)相關(guān)指標(biāo)，結(jié)果見1和圖2。

①請(qǐng)依據(jù)上述結(jié)果，完善實(shí)驗(yàn)方案并預(yù)測(cè)小鼠行為的變化（從a～g選項(xiàng)中選擇）

實(shí)驗(yàn)小鼠

側(cè)腦室注射載體

小鼠迷宮實(shí)驗(yàn)正確率(實(shí)驗(yàn)鼠/正常鼠）

前測(cè)

后測(cè)

對(duì)照組

60%

實(shí)驗(yàn)組

60%

___________

a．正常小鼠　　　　b．患AD小鼠　　　　c．?dāng)y帶CBS基因的載體　　　　d．空載體

e．小于60%　　　　f．等于60%　　　　g．大于60%

②闡述H2S的作用機(jī)理_______________。

③大量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)ATG5基因中編碼ATG5蛋白的第19位半胱氨酸的位置發(fā)生基因突變時(shí)，上述實(shí)驗(yàn)中實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組結(jié)果無明顯差異，請(qǐng)推測(cè)AD患者的病因可能是_____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】研究人員進(jìn)行了多種外源性植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)大麥種子萌發(fā)產(chǎn)生α—淀粉酶影響的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下圖所示。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.脫落酸在種子萌發(fā)中的作用與赤霉素相互對(duì)抗

B.人工合成的6—甲基嘌呤是一種與脫落酸作用相當(dāng)?shù)闹参锛に?/span>

C.糊粉層可能是大麥種子萌發(fā)時(shí)α—淀粉酶合成的場(chǎng)所

D.大麥種子萌發(fā)早期赤霉素與脫落酸含量比值增加

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是單克隆抗體制備流程的簡(jiǎn)圖，下列有關(guān)敘述，不正確的是（ ）

A.①是從已免疫的小鼠肝臟中獲得的效應(yīng)T淋巴細(xì)胞

B.②中使用滅活的病毒有利于雜交瘤細(xì)胞的形成

C.③細(xì)胞同時(shí)具有漿細(xì)胞和鼠骨髓瘤細(xì)胞的特性

D.④是經(jīng)篩選培養(yǎng)獲得的能分泌特異性抗體的細(xì)胞群

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某遺傳病的家族系譜圖，其中Ⅱ3不攜帶致病基因，Ⅲ6和Ⅲ7是異卵雙生，不考慮基因突變的情況下，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.Ⅱ5所患遺傳病不可能是染色體異常引起的

B.該病的遺傳方式不可能是常染色體顯性遺傳和伴X染色體顯性遺傳

C.若該病是常染色體隱性遺傳，則Ⅱ4攜帶致病基因的概率為2/3

D.若該病是伴X染色體隱性遺傳，則Ⅲ6和Ⅲ7都不攜帶致病基因的概率為3/16

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為某植物葉肉細(xì)胞中與細(xì)胞能量代謝有關(guān)的兩種膜結(jié)構(gòu)及其所發(fā)生的部分生理過程。下列相關(guān)敘述正確的是（ ）

A.圖1和圖2分別為線粒體和葉綠體的內(nèi)膜

B.兩種膜產(chǎn)生的ATP可用于生物的各項(xiàng)生命活動(dòng)

C.當(dāng)圖2膜兩側(cè)的H+濃度梯度突然消失時(shí)，短時(shí)間內(nèi)C3/C5會(huì)增加

D.若兩種膜結(jié)構(gòu)消耗與產(chǎn)生的O2量相等時(shí)，則該植物體的凈光合速率等于零

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