下表有關(guān)酶的四個實(shí)驗(yàn)設(shè)計，其中最科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖?/div>
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A．實(shí)驗(yàn)?zāi)康模候?yàn)證酶具有高效性  主要實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)組：2mL3%H2O2溶液+1mL過氧化氫酶，保溫5min后觀察；對照組：2mL3%H2O2溶液+1mL蒸餾水，保溫5min后觀察
B．實(shí)驗(yàn)?zāi)康模候?yàn)證酶具有專一性  主要實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)組：2mL3%可溶性淀粉溶液+1mL新鮮唾液，保溫5min后，碘液檢驗(yàn)；對照組：2mL3%蔗糖溶液+1mL新鮮唾液，保溫5min后，碘液檢驗(yàn)
C．實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄考用赶匆路鄣淖钸m溫度  主要實(shí)驗(yàn)步驟：含有血漬的布塊+2mL洗衣粉溶液，每隔5min將溶液溫度升高5℃，觀察溶液顏色變化
D．實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄縫H對酶活性的影響  主要實(shí)驗(yàn)步驟：向三支試管中各依次加入2mL3%可溶性淀粉溶液、1mL不同pH的緩沖液、1mL新鮮唾液，在適宜溫度下保溫5min后，斐林試劑檢驗(yàn)
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2011屆江西省吉安一中高三模擬考試（理綜）生物部分 題型：綜合題

小白鼠是恒溫動物，當(dāng)環(huán)境溫度明顯降低時，其體溫仍能保持相對恒定。為了探究調(diào)節(jié)體溫的中樞是否為下丘腦，某校生物興趣小組制訂了以下實(shí)驗(yàn)方案：
實(shí)驗(yàn)假設(shè)：下丘腦是調(diào)節(jié)體溫的主要中樞
材料用具：略
①取兩只年齡相同的成年小白鼠，并標(biāo)記為甲、乙
②用一定的方法破壞甲鼠的下丘腦，乙鼠不做處理作為對照
③把甲鼠置于10°C環(huán)境中，乙鼠置于30°C環(huán)境中作為對照，在相對安靜的條件下觀 察24小時，每隔4小時分別測量一次體溫，并做好記錄
預(yù)期結(jié)果與結(jié)論：
①若甲鼠體溫發(fā)生明顯改變，乙鼠體溫保持相對恒定，則假設(shè)成立；
②若甲、乙兩鼠體溫均保持相對恒定，則假設(shè)不成立。
請分析回答：
（1）該興趣小組設(shè)計的實(shí)驗(yàn)方案有       個不妥之處。
（2）請你為該實(shí)驗(yàn)設(shè)計一張合理的體溫記錄表。
（3）有同學(xué)認(rèn)為實(shí)驗(yàn)組與對照組可在同一只小白鼠身上進(jìn)行，你是否贊同這個觀點(diǎn)?并說明理由。　　　　　　　　　　　　　　                             　 
（4）若假設(shè)成立，下丘腦是其調(diào)節(jié)體溫的中樞，下面給出了四張坐標(biāo)曲線圖，表示小白鼠的代謝狀況與環(huán)境溫度的關(guān)系
（其中橫軸表示環(huán)境溫度，縱軸表示小白鼠的耗氧量或酶促反應(yīng)速率）。則符合甲鼠生理狀況的是 　　 　。

（5）若假設(shè)成立，下丘腦是其調(diào)節(jié)體溫的中樞，當(dāng)環(huán)境溫度明顯降低時，一方面可通過下丘腦的調(diào)節(jié)作用，引起小白鼠皮膚血管收縮，皮膚的血流量減少，從而使皮膚的散熱量減少；同時還可促進(jìn)有關(guān)腺體的分泌活動，使    　       　　 的分泌增加，導(dǎo)致體內(nèi)代謝活動增強(qiáng)，產(chǎn)熱量增加，從而維持體溫恒定。由此可見小白鼠對體溫的調(diào)節(jié)屬于 　　        　 調(diào)節(jié)。

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科目：高中生物 來源：江蘇省鹽城中學(xué)2010屆高三年級第一次模擬考試生物試題 題型：綜合題

請回答下列（1）、（2）小題。
（1）已知放線菌素D是RNA合成抑制劑。右圖是根據(jù)海膽受精卵在有放線菌素D和無放線菌素D存在情況下培養(yǎng)時，對14C標(biāo)記的纈氨酸參與蛋白質(zhì)合成的實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制的曲線圖。請據(jù)圖回答有關(guān)問題：

①直接參與將14C—纈氨酸摻入新合成蛋白質(zhì)的細(xì)胞器是          ，該過程在生物學(xué)上
稱為         ，所依賴的模板是         分子，合成該分子所需要的原料是                   。
②從受精開始到10小時之內(nèi)，蛋白質(zhì)合成所依賴的模板分子的來源是       。（從下圖四個選項(xiàng)中選擇，用字母代表）

A．未受精卵原有的B．受精卵新合成的C．精子提供的D．無法確定
③受精10小時以后，海膽細(xì)胞內(nèi)新合成蛋白質(zhì)所依賴的模板主要是     （答案從上小題四個選項(xiàng)中選擇，用字母代表），作出此判斷的依據(jù)是
                                                                  。
（2）雞的輸卵管細(xì)胞合成卵清蛋白，成紅細(xì)胞合成β珠蛋白，胰島細(xì)胞合成胰島素，這些細(xì)胞都是在個體發(fā)育過程中逐漸產(chǎn)生的，因此早期人們推測細(xì)胞的這種分化是由于在發(fā)育過程中遺傳物質(zhì)的選擇性丟失所致。分子生物學(xué)技術(shù)發(fā)展起來后，科學(xué)工作者用編碼上述三種蛋白的基因分別作探針，對三種細(xì)胞中提取的總DNA的限制性內(nèi)切酶的酶切片段和三種細(xì)胞的總RNA分別作分子雜交實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下表：
 
細(xì)胞總DNA
細(xì)胞總RNA
 
輸卵細(xì)胞成紅細(xì)胞胰島細(xì)胞
輸卵管細(xì)胞成紅細(xì)胞胰島細(xì)胞
卵清蛋白基因
+    +     +
+   －    －
β珠蛋白基因
+    +     +
－    +    －
胰島素基因
+    +     +
－   －     +
      注：“+”陽性結(jié)果（表示雜交過程中有雜合雙鏈）
“－”陰性結(jié)果（表示雜交過程中有游離的單鏈）
①上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明：早期人們認(rèn)為細(xì)胞的分化是由于在發(fā)育過程中遺傳物質(zhì)的選擇性丟失所致，據(jù)此實(shí)驗(yàn)，你認(rèn)為這種推測         （填“成立”或“不成立”），理由是          
                                                     。而細(xì)胞發(fā)育的不同階段合成不同的蛋白質(zhì)是                　　　　　　　　      的結(jié)果。同一生物不同類型的細(xì)胞具有不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)，各自執(zhí)行特定的生理功能，其直接原因主要是由                   分子決定的，可以說這類分子是一切生命活動的體現(xiàn)者。
②卵清蛋白中富含人體所需的多種必需氨基酸。為開辟的食物來源，除了從日常禽蛋類食物中獲取，還有望通過生物工程中的          和            利用大腸桿菌或酵母菌生產(chǎn)大量的卵清蛋白。

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科目：高中生物 來源：2013-2014學(xué)年江蘇阜寧中學(xué)高三第三次調(diào)研測試生物卷（解析版） 題型：綜合題

(9分)請回答下列有關(guān)溫度與酶活性的問題：

（1）溫度對唾液淀粉酶活性影響的實(shí)驗(yàn)：

將盛有2mL唾液淀粉酶溶液的試管和盛有2mL可溶性淀粉溶液的試管編為一組，共四組。在0℃、20℃、37℃和100℃水浴中各放入一組，維持各自的溫度5min。然后，將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中，搖勻后繼續(xù)放回原來的溫度下保溫。把＿＿＿＿＿＿＿＿的時間作為本實(shí)驗(yàn)的起始時間記錄下來。再每隔一分鐘，取一滴混合液滴在盛有碘液的點(diǎn)滴板上進(jìn)行觀察，記錄每種混合液藍(lán)色消失的時間。通過比較混合液中＿＿＿＿消失所需時間的長短來推知酶的活性。預(yù)計＿＿＿溫度下混合液因其中的酶失去活性藍(lán)色不會消失。

（2）溫度對酶活性的影響主要體現(xiàn)在兩個方面。其一，隨溫度的升高會使＿＿＿接觸的機(jī)會增多，反應(yīng)速率變快。其二，因?yàn)榇蠖鄶?shù)酶是蛋白質(zhì)，隨溫度升高＿＿＿＿會發(fā)生改變，溫度升到一定程度，酶將完全失活。這兩種作用疊加在一起，使酶促反應(yīng)在某一溫度下最快，這一溫度就是該酶的＿＿。

（3）科研人員通過蛋白質(zhì)工程來設(shè)計改變酶的構(gòu)象。在研究溶菌酶的過程中，得到了多種突變酶，測得酶50%發(fā)生變性時的溫度（Tm），部分結(jié)果見下表：

酶

半胱氨酸（Cys）的位置和數(shù)目

二硫鍵數(shù)目

Tm/℃

野生型T4溶菌酶

Cys51，Cys97

無

41.9

突變酶C

Cys21，Cys143

1

52.9

突變酶F

Cys3，Cys9，Cys21，Cys142，Cys164

3

65.5

（注：Cys上角的數(shù)字表示半胱氨酸在肽鏈的位置）

溶菌酶熱穩(wěn)定性的提高，是通過改變＿＿和增加＿＿＿得以實(shí)現(xiàn)的。從熱穩(wěn)定性高的酶的氨基酸序列出發(fā)，利用＿＿＿方法獲得目的基因，通過基因工程的手段，可以生產(chǎn)自然界中不存在的蛋白質(zhì)。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

（08北京海淀二模）（18分）請回答下列有關(guān)溫度與酶活性的問題：

（1）溫度對唾液淀粉酶活性影響的實(shí)驗(yàn)：

將盛有2mL唾液淀粉酶溶液的試管和盛有2mL可溶性淀粉溶液的試管編為一組，共四組。在0℃、20℃、37℃和100℃水浴中各放入一組，維持各自的溫度5min。然后，將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中，搖勻后繼續(xù)放回原來的溫度下保溫。

把                               的時間作為本實(shí)驗(yàn)的起始時間記錄下來。再每隔一分鐘，取一滴混合液滴在盛有碘液的點(diǎn)滴板上進(jìn)行觀察，記錄每種混合液藍(lán)色消失的時間。通過比較混合液中         消失所需時間的長短來推知酶的活性。預(yù)計          溫度下混合液因其中的酶失去活性藍(lán)色不會消失。

（2）溫度對酶活性的影響主要體現(xiàn)在兩個方面。其一，隨溫度的升高會使         接觸的機(jī)會增多，反應(yīng)速率變快。其二，因?yàn)榇蠖鄶?shù)酶是蛋白質(zhì)，本身隨溫度升高而發(fā)生            的改變，溫度升到一定程度，酶將完全失活。這兩種作用疊加在一起，使酶促反應(yīng)在某一溫度下最快，這一溫度就是該酶的                 。

（3）科研人員通過蛋白質(zhì)工程來設(shè)計改變酶的構(gòu)象。在研究溶菌酶的過程中，得到了多種突變酶，測得酶50%發(fā)生變性時的溫度（Tm），部分結(jié)果見下表：

酶

半胱氨酸（Cys）的位置和數(shù)目

二硫鍵數(shù)目

Tm/℃

野生型T4溶菌酶

Cys51，Cys97

無

41.9

突變酶C

Cys21，Cys143

1

52.9

突變酶F

Cys3，Cys9，Cys21，Cys142，Cys164

3

65.5

       （注：Cys上角的數(shù)字表示半胱氨酸在肽鏈的位置）

溶菌酶熱穩(wěn)定性的提高，是通過改變             和增加        得以實(shí)現(xiàn)的。從熱穩(wěn)定性高的酶的氨基酸序列出發(fā)，利用             方法獲得目的基因，通過基因工程的手段，可以生產(chǎn)自然界中不存在的蛋白質(zhì)。

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