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下表有關酶的四個實驗設計，其中最科學、嚴謹的是
[     ]
A．實驗目的：驗證酶具有高效性  主要實驗步驟：實驗組：2mL3%H2O2溶液+1mL過氧化氫酶，保溫5min后觀察；對照組：2mL3%H2O2溶液+1mL蒸餾水，保溫5min后觀察
B．實驗目的：驗證酶具有專一性  主要實驗步驟：實驗組：2mL3%可溶性淀粉溶液+1mL新鮮唾液，保溫5min后，碘液檢驗；對照組：2mL3%蔗糖溶液+1mL新鮮唾液，保溫5min后，碘液檢驗
C．實驗目的：探究加酶洗衣粉的最適溫度  主要實驗步驟：含有血漬的布塊+2mL洗衣粉溶液，每隔5min將溶液溫度升高5℃，觀察溶液顏色變化
D．實驗目的：探究pH對酶活性的影響  主要實驗步驟：向三支試管中各依次加入2mL3%可溶性淀粉溶液、1mL不同pH的緩沖液、1mL新鮮唾液，在適宜溫度下保溫5min后，斐林試劑檢驗
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2011屆江西省吉安一中高三模擬考試（理綜）生物部分 題型：綜合題

小白鼠是恒溫動物，當環(huán)境溫度明顯降低時，其體溫仍能保持相對恒定。為了探究調節(jié)體溫的中樞是否為下丘腦，某校生物興趣小組制訂了以下實驗方案：
實驗假設：下丘腦是調節(jié)體溫的主要中樞
材料用具：略
①取兩只年齡相同的成年小白鼠，并標記為甲、乙
②用一定的方法破壞甲鼠的下丘腦，乙鼠不做處理作為對照
③把甲鼠置于10°C環(huán)境中，乙鼠置于30°C環(huán)境中作為對照，在相對安靜的條件下觀 察24小時，每隔4小時分別測量一次體溫，并做好記錄
預期結果與結論：
①若甲鼠體溫發(fā)生明顯改變，乙鼠體溫保持相對恒定，則假設成立；
②若甲、乙兩鼠體溫均保持相對恒定，則假設不成立。
請分析回答：
（1）該興趣小組設計的實驗方案有       個不妥之處。
（2）請你為該實驗設計一張合理的體溫記錄表。
（3）有同學認為實驗組與對照組可在同一只小白鼠身上進行，你是否贊同這個觀點?并說明理由。　　　　　　　　　　　　　　                             　 
（4）若假設成立，下丘腦是其調節(jié)體溫的中樞，下面給出了四張坐標曲線圖，表示小白鼠的代謝狀況與環(huán)境溫度的關系
（其中橫軸表示環(huán)境溫度，縱軸表示小白鼠的耗氧量或酶促反應速率）。則符合甲鼠生理狀況的是 　　 　。

（5）若假設成立，下丘腦是其調節(jié)體溫的中樞，當環(huán)境溫度明顯降低時，一方面可通過下丘腦的調節(jié)作用，引起小白鼠皮膚血管收縮，皮膚的血流量減少，從而使皮膚的散熱量減少；同時還可促進有關腺體的分泌活動，使    　       　　 的分泌增加，導致體內代謝活動增強，產熱量增加，從而維持體溫恒定。由此可見小白鼠對體溫的調節(jié)屬于 　　        　 調節(jié)。

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科目：高中生物 來源：江蘇省鹽城中學2010屆高三年級第一次模擬考試生物試題 題型：綜合題

請回答下列（1）、（2）小題。
（1）已知放線菌素D是RNA合成抑制劑。右圖是根據海膽受精卵在有放線菌素D和無放線菌素D存在情況下培養(yǎng)時，對14C標記的纈氨酸參與蛋白質合成的實驗結果繪制的曲線圖。請據圖回答有關問題：

①直接參與將14C—纈氨酸摻入新合成蛋白質的細胞器是          ，該過程在生物學上
稱為         ，所依賴的模板是         分子，合成該分子所需要的原料是                   。
②從受精開始到10小時之內，蛋白質合成所依賴的模板分子的來源是       。（從下圖四個選項中選擇，用字母代表）

A．未受精卵原有的B．受精卵新合成的C．精子提供的D．無法確定
③受精10小時以后，海膽細胞內新合成蛋白質所依賴的模板主要是     （答案從上小題四個選項中選擇，用字母代表），作出此判斷的依據是
                                                                  。
（2）雞的輸卵管細胞合成卵清蛋白，成紅細胞合成β珠蛋白，胰島細胞合成胰島素，這些細胞都是在個體發(fā)育過程中逐漸產生的，因此早期人們推測細胞的這種分化是由于在發(fā)育過程中遺傳物質的選擇性丟失所致。分子生物學技術發(fā)展起來后，科學工作者用編碼上述三種蛋白的基因分別作探針，對三種細胞中提取的總DNA的限制性內切酶的酶切片段和三種細胞的總RNA分別作分子雜交實驗，結果如下表：
 
細胞總DNA
細胞總RNA
 
輸卵細胞成紅細胞胰島細胞
輸卵管細胞成紅細胞胰島細胞
卵清蛋白基因
+    +     +
+   －    －
β珠蛋白基因
+    +     +
－    +    －
胰島素基因
+    +     +
－   －     +
      注：“+”陽性結果（表示雜交過程中有雜合雙鏈）
“－”陰性結果（表示雜交過程中有游離的單鏈）
①上述實驗結果說明：早期人們認為細胞的分化是由于在發(fā)育過程中遺傳物質的選擇性丟失所致，據此實驗，你認為這種推測         （填“成立”或“不成立”），理由是          
                                                     。而細胞發(fā)育的不同階段合成不同的蛋白質是                　　　　　　　　      的結果。同一生物不同類型的細胞具有不同的形態(tài)結構，各自執(zhí)行特定的生理功能，其直接原因主要是由                   分子決定的，可以說這類分子是一切生命活動的體現者。
②卵清蛋白中富含人體所需的多種必需氨基酸。為開辟的食物來源，除了從日常禽蛋類食物中獲取，還有望通過生物工程中的          和            利用大腸桿菌或酵母菌生產大量的卵清蛋白。

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科目：高中生物 來源：2013-2014學年江蘇阜寧中學高三第三次調研測試生物卷（解析版） 題型：綜合題

(9分)請回答下列有關溫度與酶活性的問題：

（1）溫度對唾液淀粉酶活性影響的實驗：

將盛有2mL唾液淀粉酶溶液的試管和盛有2mL可溶性淀粉溶液的試管編為一組，共四組。在0℃、20℃、37℃和100℃水浴中各放入一組，維持各自的溫度5min。然后，將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中，搖勻后繼續(xù)放回原來的溫度下保溫。把＿＿＿＿＿＿＿＿的時間作為本實驗的起始時間記錄下來。再每隔一分鐘，取一滴混合液滴在盛有碘液的點滴板上進行觀察，記錄每種混合液藍色消失的時間。通過比較混合液中＿＿＿＿消失所需時間的長短來推知酶的活性。預計＿＿＿溫度下混合液因其中的酶失去活性藍色不會消失。

（2）溫度對酶活性的影響主要體現在兩個方面。其一，隨溫度的升高會使＿＿＿接觸的機會增多，反應速率變快。其二，因為大多數酶是蛋白質，隨溫度升高＿＿＿＿會發(fā)生改變，溫度升到一定程度，酶將完全失活。這兩種作用疊加在一起，使酶促反應在某一溫度下最快，這一溫度就是該酶的＿＿。

（3）科研人員通過蛋白質工程來設計改變酶的構象。在研究溶菌酶的過程中，得到了多種突變酶，測得酶50%發(fā)生變性時的溫度（Tm），部分結果見下表：

酶

半胱氨酸（Cys）的位置和數目

二硫鍵數目

Tm/℃

野生型T4溶菌酶

Cys51，Cys97

無

41.9

突變酶C

Cys21，Cys143

1

52.9

突變酶F

Cys3，Cys9，Cys21，Cys142，Cys164

3

65.5

（注：Cys上角的數字表示半胱氨酸在肽鏈的位置）

溶菌酶熱穩(wěn)定性的提高，是通過改變＿＿和增加＿＿＿得以實現的。從熱穩(wěn)定性高的酶的氨基酸序列出發(fā)，利用＿＿＿方法獲得目的基因，通過基因工程的手段，可以生產自然界中不存在的蛋白質。

 

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科目：高中生物 來源： 題型：閱讀理解

（08北京海淀二模）（18分）請回答下列有關溫度與酶活性的問題：

（1）溫度對唾液淀粉酶活性影響的實驗：

將盛有2mL唾液淀粉酶溶液的試管和盛有2mL可溶性淀粉溶液的試管編為一組，共四組。在0℃、20℃、37℃和100℃水浴中各放入一組，維持各自的溫度5min。然后，將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中，搖勻后繼續(xù)放回原來的溫度下保溫。

把                               的時間作為本實驗的起始時間記錄下來。再每隔一分鐘，取一滴混合液滴在盛有碘液的點滴板上進行觀察，記錄每種混合液藍色消失的時間。通過比較混合液中         消失所需時間的長短來推知酶的活性。預計          溫度下混合液因其中的酶失去活性藍色不會消失。

（2）溫度對酶活性的影響主要體現在兩個方面。其一，隨溫度的升高會使         接觸的機會增多，反應速率變快。其二，因為大多數酶是蛋白質，本身隨溫度升高而發(fā)生            的改變，溫度升到一定程度，酶將完全失活。這兩種作用疊加在一起，使酶促反應在某一溫度下最快，這一溫度就是該酶的                 。

（3）科研人員通過蛋白質工程來設計改變酶的構象。在研究溶菌酶的過程中，得到了多種突變酶，測得酶50%發(fā)生變性時的溫度（Tm），部分結果見下表：

酶

半胱氨酸（Cys）的位置和數目

二硫鍵數目

Tm/℃

野生型T4溶菌酶

Cys51，Cys97

無

41.9

突變酶C

Cys21，Cys143

1

52.9

突變酶F

Cys3，Cys9，Cys21，Cys142，Cys164

3

65.5

       （注：Cys上角的數字表示半胱氨酸在肽鏈的位置）

溶菌酶熱穩(wěn)定性的提高，是通過改變             和增加        得以實現的。從熱穩(wěn)定性高的酶的氨基酸序列出發(fā)，利用             方法獲得目的基因，通過基因工程的手段，可以生產自然界中不存在的蛋白質。

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