Question

【題目】下列關(guān)于酶的敘述中，正確的是（ ）

A．高溫能使酶失活，因此冷水洗滌去污效果應(yīng)該比溫水好

B．酶的基本組成單位是氨基酸和脫氧核糖核苷酸

C．酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物

D．酶通過為反應(yīng)物供能和降價(jià)活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：本題主要考查酶的知識(shí)．

1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機(jī)物，其中大部分是蛋白質(zhì)、少量是RNA．

2、酶的特性．①高效性：酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的107～1013倍．

②專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學(xué)反應(yīng)．

③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低．

解：A、酶的催化需要適宜的溫度，溫度較低時(shí)酶的活性較低，因此冷水洗滌去污效果不如溫水好，A錯(cuò)誤；

B、酶的基本組成單位是氨基酸和核糖核苷酸，B錯(cuò)誤；

C、酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物，如唾液淀粉酶在口腔中作為催化劑，到了胃中則作為蛋白質(zhì)被胃蛋白酶分解，C正確；

D、酶只能通過降價(jià)活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率，不能為反應(yīng)物供能，D錯(cuò)誤．

故選：C．