Question

6．使用染色劑染色或顏色反應(yīng)是生物學(xué)實驗常用的方法，某同學(xué)對有關(guān)實驗做了如下歸納：

實驗	實驗?zāi)康?/TD>	選用的試劑	實驗結(jié)果
①	觀察花生子葉細胞中的脂肪顆粒	無水乙醇、蘇丹Ⅲ	細胞中可見橘黃色小脂滴
②	用菠菜葉提取分離色素	無水乙醇、層析液等	四種不同顏色的色素帶
③	鑒定雞蛋清中的蛋白質(zhì)	雙縮脲試劑	出現(xiàn)藍色
④	觀察人口腔上皮細胞中DNA和RNA的分布	甲基綠、吡羅紅染色劑	細胞內(nèi)染成綠色的面積小于染成紅色的面積

（1）上述實驗結(jié)果的歸納，正確的有②④（實驗序號）．
（2）①組實驗中酒精的作用是洗去浮色．
（3）②組實驗中，若取材合適且提取色素的過程操作很規(guī)范，但得到的濾紙條上的色素帶顏色均非常淡，可能的原因除了濾紙條濕度大，沒有預(yù)先進行干燥處理外，最可能的原因還有畫濾液細線次數(shù)不夠、層析時濾液細線觸及層析液．如果提取色素的過程中沒有加入SiO₂，則濾紙條上的色素帶顏色淺（填“顏色淺”或者“只有兩條”）．
（4）實驗③需要將雞蛋清稀釋，以防反應(yīng)不徹底．
（5）實驗④在進行水解操作時，需要的試劑是8%鹽酸．

Answer 1

分析 1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．
2、觀察DNA和RNA在細胞中的分布：（1）原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞染色，同時顯示DNA和RNA在細胞中的分布，觀察的結(jié)果是細胞核呈綠色，細胞質(zhì)呈紅色，說明DNA主要分布在細胞核，RNA要分布在細胞質(zhì)．
（2）在觀察細胞中DNA和RNA的分布時，8%鹽酸的作用是改變細胞膜等的透性，使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分開．
3、綠葉中色素的提取和分離實驗，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴散的速度不同，最后的結(jié)果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍綠色）、葉綠素b（黃綠色）．

解答 解：（1）①蘇丹Ⅲ可將脂肪染成橘黃色，該實驗中需要用50%的酒精洗去浮色，而不是用無水乙醇，①錯誤；
②菠菜葉肉細胞的葉綠體中含有四種色素，這四種色素能溶于有機溶劑，且在層析液中的溶解度不同，因此能用無水乙醇來提取色素，用層析液來分離色素，②正確；
③蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑變紫色，③錯誤；
④甲基綠能將DNA染成綠色，吡羅紅能將RNA染成紅色，而DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質(zhì)中，因此細胞內(nèi)染成綠色的面積小于染成紅色的面積，④正確．
故選：②④．
（2）實驗①中酒精的作用是洗去浮色．
（3）色素的提取和分離實驗中，取材合適且提取色素的過程操作很規(guī)范，但得到的濾紙條上的色素帶顏色均非常淡，可能是因為濾液細線畫的次數(shù)較少，色素較少，或者是因為在層析分離的時候濾液細線沒入了層析液，色素溶解到了層析液中．SiO₂的作用是使研磨更加充分，如果提取色素的過程中沒有加入SiO₂，則濾紙條上的色素帶顏色淺．
（4）實驗③中要將雞蛋清稀釋，以防反應(yīng)不徹底．
（5）實驗④中，要用8%的鹽酸進行水解，同時注意處理材料時的溫度和時間．
故答案為：
（1）②④
（2）洗去浮色
（3）畫濾液細線次數(shù)不夠、層析時濾液細線觸及層析液    顏色淺
（4）稀釋
（5）8%鹽酸

點評 本題考查檢測蛋白質(zhì)實驗、檢測脂肪實驗、觀察DNA和RNA在細胞中分布實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．