【題目】下列有關“探究酵母菌的呼吸方式”實驗的敘述,錯誤的是( )

A.二氧化碳可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃

B.實驗中需控制的無關變量有溫度、pH、培養(yǎng)液濃度等

C.可通過觀察澄清石灰水是否變渾濁來判斷酵母菌的呼吸方式

D.實驗中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌和去除溶液中的O2

【答案】C

【解析】

試題分析:酵母菌是異養(yǎng)兼性厭氧型生物,能用于探究細胞呼吸方式.該實驗需要設置探究有氧呼吸和探究無氧呼吸的實驗裝置,以形成對比.酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都能產(chǎn)生二氧化碳,二氧化碳可以用溴麝香草酚藍水溶液檢測,也可以用澄清石灰水檢測.無氧呼吸產(chǎn)生的酒精可以用酸性的重鉻酸鉀溶液鑒定.

解:A、二氧化碳可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃,因此可以用溴麝香草酚藍水溶液檢測二氧化碳,A正確;

B、實驗要遵循單一變量原則,溫度、pH、培養(yǎng)液濃度等無關變量要控制好,B正確;

C、酵母菌無氧呼吸和有氧呼吸都能產(chǎn)生二氧化碳,因此不能通過觀察澄清石灰水是否變渾濁來判斷酵母菌的呼吸方式,C錯誤;

D、實驗中將葡萄糖溶液煮沸的目的是滅菌和去除溶液中的O2,D正確.

故選:C.

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