Question

【題目】請回答下列問題，將其浸出液接種到特定培養(yǎng)基上，可得到酵母菌。這一過程叫做：______不同培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有______等營養(yǎng)物質。

（2） 要統(tǒng)計土壤樣品中某活菌的數(shù)目，宜釆用______法接種，根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計平板上的______就能大約推測出樣品中的活菌數(shù)。

（3） 制作果酒時，將酵母菌加入到葡萄汁中，控制好發(fā)酵條件，1OD后得到散發(fā)著酒香的成品。請你指出此過程的原理是__________________。

（4） 胚狀體與愈傷組織在結構上的主要區(qū)別在于愈傷組織的細胞排列疏松無規(guī)則，是一種高度______的薄壁細胞，胚狀體與______發(fā)育形成的胚有類似的結構，即具有胚芽．胚軸和胚根。

（5） PCR中加入的引物有______種，其作用是__________________

Answer 1

【答案】

（1）酵母菌的分離 水、無機鹽、碳源、氮源

（2）稀釋涂布平板 菌落數(shù)目

（3）在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵

（4） 液泡化 受精卵（或合子）

（5）2 作為DNA復制的起點（或使DNA聚合酶能夠從引物的3′端開始連接脫氧核苷酸）

【解析】

（1）在特定的培養(yǎng)基上從土壤浸出液中得到酵母菌為酵母菌的分離；微生物的培養(yǎng)基需含有碳源、氮源、無機鹽、水等營養(yǎng)物質。

（2）統(tǒng)計樣品中活菌的數(shù)目常采用稀釋涂布平板法，當樣品稀釋度足夠高時，一個菌落來源于樣品稀釋液中的一個活菌，因此通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)推測樣品中的活菌數(shù)。

（3）制作果酒的原理是利用酵母菌在無氧條件下進行酒精發(fā)酵。

（4）愈傷組織是高度液泡化無定形狀態(tài)的薄壁細胞，胚狀體與受精卵發(fā)育的胚具有相似的結構。

（5）PCR技術加入引物有引物Ⅰ和引物Ⅱ兩種，其作用是作為DNA復制的起點。