Question

【題目】下列有關糖類的說法，錯誤的是:

①等質量的糖原和脂肪相比，前者體積小而儲能多

②對人來說，蔗糖溶液可以口服但不能靜脈注射

③糖類在人體內，有氧和無氧條件下都可發(fā)生氧化

④等質量的葡萄糖和脂肪相比，徹底氧化時后者耗氧多

A. ① B. ①② C. ③④ D. ②③④

Answer 1

【答案】A

【解析】1g糖原氧化分解釋放出約17kJ的能量，而1g脂肪可以放出約39kJ的能量，等質量的糖原和脂肪相比，前者體積小而儲能少，①錯誤；蔗糖是二糖，在腸道內消化為單糖后才能被小腸上皮細胞吸收，而血液中沒有消化二糖的酶，故蔗糖可以口服但不能靜脈注射，②正確；氧呼吸是葡萄糖的徹底氧化分解，無氧呼吸是葡萄糖的不徹底氧化分解，糖類在人體內，有氧和無氧條件下都可發(fā)生氧化，③正確；脂肪中氫的含量高于糖類，等質量的葡萄糖和脂肪相比，徹底氧化時后者耗氧多，④正確。因此，A項符合題意，B、C、D項不符合題意。