Question

已知 20 種氨基酸的平均相對分子質量是 128 ，現(xiàn)有一蛋白質由兩條肽鏈構成，共有肽鍵 98 個，則此蛋白質的相對分子質量最接近于

A．1280

B．12544

C．11036

D．12288

Answer 1

C

解析試題分析：蛋白質中氨基酸分子數(shù)＝肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)＝98+2＝100，氨基酸脫水縮合過程中脫去的水分子數(shù)＝肽鍵數(shù)＝98。氨基酸脫水縮合形成的蛋白質相對分子質量＝氨基酸的平均相對分子質量×氨基酸的分子數(shù)－18×水分子數(shù)＝128×100－18×98＝11036。
考點：本題考查氨基酸脫水縮合形成蛋白質的過程。
點評：本題難度中等，屬于考綱理解層次。解答本題的關鍵是根據(jù)氨基酸脫水縮合反應式計算方法。