Question

4．I．培養(yǎng)基的配制與培養(yǎng)是微生物實(shí)驗(yàn)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)．
（1）圖1所示的是制備固體培養(yǎng)基時(shí)的實(shí)驗(yàn)操作步
驟之一，一般稱為倒平板．配制培養(yǎng)基時(shí)各種成分在熔化后分裝前必須進(jìn)行調(diào)pH，培養(yǎng)基在接種前要進(jìn)行高溫高壓滅菌，滅菌是否徹底或是否被污染需要檢測(cè)，方法是未接種的培養(yǎng)基在放置一段時(shí)間后，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生．
Ⅱ．從自然菌樣中篩選理想菌種的步驟是：采集菌樣    富集培養(yǎng)    純種分離．
（2）不同微生物的生存環(huán)境不同，獲得理想微生物的第一步是從適合的環(huán)境采集菌樣，然后再按一定的方法分離、純化．培養(yǎng)嗜鹽菌的菌樣應(yīng)從海灘等高鹽環(huán)境采集．
（3）富集培養(yǎng)指創(chuàng)設(shè)僅適合待分離微生物旺盛生長(zhǎng)的特定環(huán)境條件，使其群落中的數(shù)量大大增加，從而分離出所需微生物的培養(yǎng)方法．對(duì)產(chǎn)耐高溫淀粉酶微生物的富集培養(yǎng)應(yīng)選擇以淀粉為唯一碳源的培養(yǎng)基，并在高溫條件下培養(yǎng)．
（4）圖2和圖3是采用純化微生物培養(yǎng)的兩種接種方法接種后培養(yǎng)的效果圖解，獲得圖2效果的接種方法是稀釋涂布平板法，獲得圖3效果的接種方法是平板劃線法．

Answer 1

分析 1、培養(yǎng)基的概念、種類及營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成
（1）概念：人們按照微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出的供其生長(zhǎng)繁殖的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)．

（3）營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求．
2、自然界中目的菌株的篩選的依據(jù)是根據(jù)它對(duì)生存環(huán)境的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找．實(shí)驗(yàn)流程為土壤取樣→樣品的稀釋→將稀釋液涂布到以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基上→挑選能生長(zhǎng)的菌落→鑒定．常用的接種方法主要有平板劃線法與稀釋涂布平板法．

解答 解：（1）圖1所示的是制備固體培養(yǎng)基時(shí)的實(shí)驗(yàn)操作步驟之一，一般稱為倒平板．配制培養(yǎng)基時(shí)各種成分在熔化后分裝前必須進(jìn)行調(diào)pH，培養(yǎng)基在接種前要進(jìn)行高溫高壓滅菌，滅菌是否徹底或是否被污染需要檢測(cè)，方法是未接種的培養(yǎng)基在放置一段時(shí)間后，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生．
（2）不同微生物的生存環(huán)境不同，獲得理想微生物的第一步是從適合的環(huán)境采集菌樣，然后再按一定的方法分離、純化．培養(yǎng)嗜鹽菌的菌樣應(yīng)從海灘等高鹽環(huán)境采集．
（3）對(duì)產(chǎn)耐高溫淀粉酶微生物的富集培養(yǎng)應(yīng)選擇以淀粉為唯一碳源的培養(yǎng)基，并在高溫條件下培養(yǎng)．
（4）圖2菌落分布較均勻，接種方法是稀釋涂布平板法，圖3菌落集中呈線狀，接種方法是平板劃線法?
故答案為：
（1）倒平板    調(diào)pH   高溫高壓  未接種的培養(yǎng)基在放置一段時(shí)間后，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生 
（2）海灘等高鹽 
（3）以淀粉為唯一碳源    高溫
（4）稀釋涂布平板法        平板劃線法

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查了培養(yǎng)基的制備、微生物的篩選與培養(yǎng)等有關(guān)知識(shí)，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的識(shí)記、理解與運(yùn)用．