Question

12．現(xiàn)有一種“十三肽”，分子式為C₅₄H₉₅N₁₇O₂₀，已知將它徹底水解后只得到下列氨基酸．

將該“十三肽”徹底水解后得到丙氨酸、賴氨酸、天冬氨酸分別有多少個（　　）

• A． 6、4、3
• B． 6、3、4
• C． 5、4、4
• D． 7、3、3

Answer 1

分析 構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團．
氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫做肽鍵，用化學式-NH-CO-表示．
在蛋白質(zhì)分子合成過程中：①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；②蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸平均相對分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對分子質(zhì)量；③一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基．

解答 解：由于只有賴氨酸中含有2個N，根據(jù)N原子數(shù)目可知，賴氨酸的數(shù)目為17-13=4；
由于只有天冬氨酸含有4個O，根據(jù)氧原子數(shù)目可知，天冬氨酸的數(shù)目為（20-14）÷2=3；
所以，將該“十三肽”徹底水解后有6個丙氨酸（13-4-3=6），4個賴氨酸，3個天冬氨酸．
故選：A．

點評 對于氨基酸脫水縮合反應過程的理解并用原子守恒進行相關計算的能力是本題考查的重點．