Question

【題目】已知某條肽鏈由 88 個(gè)氨基酸縮合而成，其中共有氨基 6 個(gè)，甲硫氨酸 5 個(gè)且在肽鏈中的 位置為 3、25、56、78、88，甲硫氨酸的分子式為 C5H11O2NS，以下敘述錯(cuò)誤選項(xiàng)是( )

①合成該多肽的氨基酸共有 N 原子數(shù)目 94 個(gè)

②若去掉多肽中的甲硫氨酸，肽鍵數(shù)目會(huì)減少 10 個(gè)

③若去掉該多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分別增加 5 個(gè)

④若去掉該多肽中的甲硫氨酸，新形成的多肽中氧原子數(shù)目比原來(lái)減少 1 個(gè)

A. ①②③B. ②③④C. ①②④D. ①③④

Answer 1

【答案】A

【解析】

根據(jù)題意分析：一條肽鏈有一個(gè)氨基，此肽鏈有6個(gè)氨基，說(shuō)明在R基上還有5個(gè)氨基，88個(gè)氨基酸中有88個(gè)N，5個(gè)R基上的氨基是5個(gè)N，加在一起就是93個(gè)N

①由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，每個(gè)氨基酸的主鏈上含有一個(gè)氨基（一個(gè)N原子），則由88個(gè)氨基酸合成的該多肽中含有的N原子數(shù)目=氨基酸數(shù)目+R基中的氨基數(shù)=88+5=93個(gè)，①錯(cuò)誤；

②該肽鏈含有5個(gè)甲硫氨酸，在肽鏈中的位置為3、25、56、78、88，去掉該多肽中位置為3、25、56、78的每個(gè)甲硫氨酸需減少2個(gè)肽鍵，而去掉多肽中位置為88（最后）的甲硫氨酸需減少1個(gè)肽鍵，所以去掉該多肽中的甲硫氨酸，減少的肽鍵數(shù)目=4×2+1=9個(gè)，②錯(cuò)誤；

③由于甲硫氨酸的分子式為C5H11O2NS，R基中沒(méi)有游離的氨基和羧基，所以去掉該多肽中的甲硫氨酸，中間的4個(gè)（分別位于第3、25、56、78位）每個(gè)肽鍵斷裂后都形成一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，而最后一個(gè)（位于第88位）不影響氨基和羧基的數(shù)量，所以因此形成的幾個(gè)多肽中氨基和羧基均分別增加4個(gè)，③錯(cuò)誤；

④由甲硫氨酸的分子式為C5H11O2NS，可知甲硫氨酸的R基中沒(méi)有游離的羧基（沒(méi)有氧原子），在去掉該多肽中位置為3、25、56、78的每個(gè)甲硫氨酸時(shí)，甲硫氨酸兩側(cè)的肽建一個(gè)加一個(gè)氧原子，另一個(gè)減少一個(gè)氧原子，氧原子數(shù)目沒(méi)有改變，而去掉多肽中位置為88（最后）的甲硫氨酸時(shí)氧原子會(huì)減少一個(gè)，即去掉該多肽中的甲硫氨酸，氧原子數(shù)目減少1個(gè)，④正確。

綜上①②③錯(cuò)誤，故選A。