Question

【題目】糖類可分為單糖、二糖和多糖。下列敘述錯(cuò)誤的是

A. 脫氧核糖是不能再水解的單糖

B. 葡萄糖與果糖發(fā)生脫水縮合形成蔗糖

C. 纖維素分子在植物細(xì)胞壁中組成纖維

D. 糖類中氧原子的相對(duì)含量低于油脂

Answer 1

【答案】D

【解析】

糖類由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)．常見(jiàn)的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細(xì)胞中常見(jiàn)的二糖是蔗糖和麥芽糖，動(dòng)物細(xì)胞中常見(jiàn)的二糖是乳糖．植物細(xì)胞中常見(jiàn)的多糖是纖維素和淀粉，動(dòng)物細(xì)胞中常見(jiàn)的多糖是糖原。淀粉是植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，構(gòu)成多糖的基本單位是葡萄糖。

脫氧核糖是單糖，不能再水解，A正確；葡萄糖與果糖發(fā)生脫水縮合形成蔗糖，B正確；植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠，故纖維素分子在植物細(xì)胞壁中組成纖維，C正確；油脂中氧元素的相對(duì)含量比糖類少，D錯(cuò)誤；故選D。