Question

19．關于還原糖、脂肪、蛋白質和DNA四種有機物的實驗中，選材或操作正確的是（　　）

• A． 用斐林試劑檢測胡蘿卜汁中的還原糖
• B． 向花生種子勻漿中滴加甲基綠染液檢測脂肪
• C． 雙縮脲試劑A液與B液先混合搖勻后檢測豆?jié){中的蛋白質
• D． 用無色洋蔥鱗片葉內表皮細胞可以做觀察DNA分布的實驗

Answer 1

分析 鑒定類實驗的操作流程模板：取材（應該選取無色且富含被鑒定物質的材料）→處理材料（制備組織樣液或制片）→加鑒定劑（根據實驗原理和要求，準確添加所需的鑒定試劑）→觀察，得出結論（對應實驗目的進行準確描述，并做出肯定結論）．

解答 解：A、胡蘿卜汁為橙黃色，而鑒定還原糖需要觀察磚紅色沉淀，因此橙黃色會影響顏色反應的觀察，故不能作為相應實驗材料，A錯誤；
B、脂肪可用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染液鑒定，呈橘黃色（紅色），甲基綠能使脫氧核糖核酸（DNA）呈綠色，B錯誤；
C、雙縮脲試劑的使用方法是先加雙縮脲試劑A到組織樣液中，搖勻后再加雙縮脲試劑B，C錯誤；
D、用無色洋蔥鱗片葉內表皮細胞可以做觀察DNA分布的實驗，D正確．
故選：D．

點評 本題考查檢測脂肪的實驗、檢測蛋白質的實驗、檢測還原糖的實驗等，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料是否合理，實驗采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時的學習生活中注意積累．