Question

3．玉米和麥草的秸稈可以用來生產(chǎn)燃料乙醇，秸稈的主要成分是纖維素，回答下列問題：
（1）纖維素分解菌多分布在富含纖維素的土壤中，纖維素酶是一種復合酶，一般包括三種成分，C₁酶，Cx酶和葡萄糖苷酶．
（2）從土壤中篩選纖維素分解菌需要配制選擇培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基中需要加入纖維素粉作為唯一的碳源．
（3）梯度稀釋后，要將樣品均勻涂布在用于鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上，在該培養(yǎng)基中需要加入的特殊染料是剛果紅，當形成菌落以后可以根據(jù)菌落周圍是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌．當利用涂布器涂布平板之后需要對涂布器進行滅菌處理．（添“消毒”或者“滅菌”）
（4）產(chǎn)生葡萄糖后需要用到酵母菌（微生物種類）發(fā)酵產(chǎn)生酒精，還可以使用重鉻酸鉀檢測產(chǎn)物是否為酒精．

Answer 1

分析 從土壤中分離纖維素分解菌的一般步驟是：土壤取樣、選擇培養(yǎng)、梯度稀釋、涂布培養(yǎng)和篩選菌株．篩選纖維素分解菌需要使用一纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基．剛果紅和纖維素結合能形成紅色復合物，纖維素分解菌可以產(chǎn)生纖維素酶而分解纖維素使菌落周圍出現(xiàn)透明圈，所以可以用剛果紅鑒別纖維素分解菌．酵母菌無氧發(fā)酵產(chǎn)生的酒精可以用酸性的重鉻酸鉀檢驗，呈灰綠色．

解答 解：（1）富含纖維素的地方纖維素分解菌較多，纖維素酶是一種復合酶，一般包括三種成分，C₁酶、Cx酶和葡萄糖苷酶．
（2）選擇培養(yǎng)基是根據(jù)某些微生物對某些物質(zhì)的抗性而設計，用于從眾多微生物中分離所需要的微生物．篩選纖維素分解菌需要使用一纖維素為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基．
（3）剛果紅和纖維素結合能形成紅色復合物，當纖維素被分解，紅色消失，形成透明圈，為避免雜菌污染，在實驗前要進行滅菌處理．
（4）在無氧條件下，酵母菌進行發(fā)酵可產(chǎn)生酒精，酒精與酸性重鉻酸鉀反應可呈灰綠色．
故答案為：
（1）富含纖維素     Cx酶    葡萄糖苷酶
（2）選擇     碳源
（3）剛果紅    透明圈      滅菌
（4）酵母菌    重鉻酸鉀

點評 本題纖維素分解菌考查的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題和解決問題的能力．