Question

12．下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)果的分析，正確的是（　　）

• A． 組織切片上滴加蘇丹Ⅲ染液，顯微觀察有橘黃色顆粒說(shuō)明有脂肪
• B． 組織樣液中滴加斐林試劑，不產(chǎn)生磚紅色沉淀說(shuō)明沒(méi)有還原糖
• C． 洋蔥表皮細(xì)胞滴加蔗糖溶液后，發(fā)生質(zhì)壁分離說(shuō)明細(xì)胞有活性
• D． 線粒體用健那綠染色后被染成藍(lán)綠色，說(shuō)明細(xì)胞已經(jīng)死亡不能進(jìn)行有氧呼吸

Answer 1

分析 1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．
2、觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)的原理：原生質(zhì)層的伸縮性比細(xì)胞壁的伸縮性大．當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水，原生質(zhì)層收縮進(jìn)而質(zhì)壁分離． 當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度時(shí)，細(xì)胞滲透吸水，使質(zhì)壁分離復(fù)原．
3、健那綠是專(zhuān)一性染線粒體的活細(xì)胞染料，能將線粒體染成藍(lán)綠色．

解答 解：A、蘇丹Ⅲ染液可將脂肪染成橘黃色，若組織切片上滴加蘇丹Ⅲ染液，顯微觀察有橘黃色顆粒則說(shuō)明有脂肪，A正確；
B、用斐林試劑檢測(cè)還原糖時(shí)需要水浴加熱，因此組織樣液中滴加斐林試劑，不產(chǎn)生磚紅色沉淀不能說(shuō)明沒(méi)有還原糖，B錯(cuò)誤；
C、質(zhì)壁分離的條件之一是細(xì)胞保持活性，若洋蔥表皮細(xì)胞滴加蔗糖溶液后，發(fā)生質(zhì)壁分離說(shuō)明細(xì)胞有活性，C正確；
D、健那綠是專(zhuān)一性染線粒體的活細(xì)胞染料，線粒體用健那綠染色后被染成藍(lán)綠色，說(shuō)明細(xì)胞有活性，能進(jìn)行有氧呼吸，D錯(cuò)誤．
故選：AC．

點(diǎn)評(píng) 本題考查生物組織中化合物的鑒定、觀察質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)、觀察線粒體實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類(lèi)試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中注意積累．