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生物技術實踐與人們生產和生活密切相關。請分析并回答：

（1）無菌技術主要通過消毒和滅菌來避免雜菌的污染。常用的滅菌方法有 滅菌、干熱滅菌和 滅菌。

（2）在腐乳、泡菜制作過程中，需要氧氣的是 ，該過程中起主要作用的微生物是 。

（3）因為水中蒸餾會導致原料焦糊和有效成分 等問題，所以橘皮精油的提取一般采用 法。而玫瑰精油的提取一般采用 法。胡蘿卜素提取可以考慮 方法。

（4）進行菊花組織培養(yǎng)的基本實驗操作步驟是：制備__________、__________、接種、培養(yǎng)、移栽、栽培。

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源：2015-2016學年安徽省宣城市高二上第三次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

小狗用舌頭舔自己的傷口，這有助于防止傷口感染，因為狗的唾液中含有（ ）

A．唾液淀粉酶 B．溶菌酶 C．淋巴細胞 D．吞噬細胞

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年安徽省高一上12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一容器內，調整pH至2.0，保存于37℃的水浴鍋內．過一段時間后，容器內剩余的物質是（ ）

A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

B．唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水

C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年安徽省高一上12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖中曲線a、b表示物質跨（穿）膜運輸（不包括胞吞和胞吐）的方式，下列表述錯誤的是（ ）

A．只有在氧氣存在時才會發(fā)生方式b的物質運輸

B．質壁分離過程中，水分子通過方式a進出細胞

C．方式b的最大轉運速率與載體蛋白數(shù)量有關

D．b的運輸方式能體現(xiàn)細胞膜的選擇透過性

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年安徽省高一上12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

有一種物質能順濃度梯度進出細胞膜，但卻不能順濃度梯度進出無蛋白質的磷脂雙層膜．這物質出入細胞膜的方式是（ ）

A．自由擴散 B．協(xié)助擴散

C．主動運輸 D．胞吞、胞吐

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科目：高中生物 來源：2015-2016廣西欽州市高二3月月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是某生物研究小組在“探究果酒制作過程中酵母菌種群數(shù)量變化因素”時，獲得的兩組實驗數(shù)據（圖中O、M、N、P代表相應發(fā)酵時間）。下列有關分析中，正確的是

A．M點前酵母菌不進行細胞呼吸

B．終止發(fā)酵時間應選擇在P點時

C．酒精濃度過高會抑制酵母菌繁殖

D．N點時酵母菌種群增長速率最大

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科目：高中生物 來源：2015-2016廣西欽州市高二3月月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

關于豆腐乳的制作，不正確的說法是 （ ）

A．毛霉是參與豆腐發(fā)酵的主要微牛物

B．傳統(tǒng)工藝生產豆腐乳一般在夏天進行

C．現(xiàn)代食品企業(yè)是在無菌條件下接種毛霉生產豆腐乳

D．加鹽腌制可避免豆腐乳變質

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科目：高中生物 來源：2016屆陜西省高考全真模擬（二）考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某研究小組用玉米進行了相關的實驗，圖一是對玉米胚芽鞘進行的單側光處理，一段時間后，將胚芽鞘尖端下部縱切，切面如圖二所示，圖三示意的是一株倒伏的玉米植株．以下分析正確的是（ ）

A．圖二中的c處細胞對應圖一的a部位

B．由圖分析可知，生長素通過促進細胞分裂使植物生長

C．圖二中的d部位的效果相當于圖三中的e部位

D．圖二中的c部位的效果相當于圖三中的g部位

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．有關動物細胞有絲分裂的敘述，正確的是（　　）
A．細胞板在細胞有絲分裂末期形成
B．在分裂中期，兩個中心粒復制形成兩組中心粒
C．在分裂末期，細胞膜內陷形成兩個子細胞
D．DNA與染色體數(shù)目加倍時間不同

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