Question

據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）該化合物中①表示

 

，⑥表示

 

．
（2）該化合物是由

 

個(gè)氨基酸分子失去

 

個(gè)水分子形成的，這種反應(yīng)叫

 

做．在這個(gè)過(guò)程中相對(duì)分子質(zhì)量減小了

 

．該化合物的名稱(chēng)為

 

．
（3）圖中有

 

個(gè)肽鍵、個(gè)氨基和

 

羧基．
（4）如果每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為130，那么此化合物的相對(duì)分子質(zhì)量約為

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專(zhuān)題：

分析：圖中所示結(jié)構(gòu)為氨基酸脫水縮合以后形成的多肽，其中①表示氨基，②③⑤表示R基，④表示肽腱，⑥表示羧基．

解答： 解：（1）一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）和另一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH）相連接，同時(shí)脫去一分子水，形成的化合物稱(chēng)為多肽，至少含有一個(gè)氨基、一個(gè)羧基，分別位于多肽鏈的兩端，其中 ①表示氨基，⑥表示羧基．
（2）一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）和另一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH）相連接，同時(shí)脫去一分子水，形成肽腱（-NH-CO-），這種方式叫做脫水縮合反應(yīng)．形成n個(gè)肽腱，需要n+1個(gè)氨基酸，圖中所示化合物含有2個(gè)肽腱，需要氨基酸的數(shù)量是3個(gè)．反應(yīng)過(guò)程中脫去2分子水，相對(duì)分子含量減少18×2═36．由3個(gè)氨基酸脫水縮合形成的化合物被稱(chēng)為三肽．
（3）做脫水縮合反應(yīng)．形成n個(gè)肽腱，需要n+1個(gè)氨基酸，圖中所示化合物含有2個(gè)肽腱，1個(gè)氨基和1個(gè)羧基．
（4）每個(gè)氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量為130，脫去兩分子水，形成的此化合物的相對(duì)分子質(zhì)量為130×3-36═354． 
故答案為：
（1）氨基羧基
（2）3   2   脫水縮合  36   三肽（多肽）
（3）2   1   1  
（4）354

點(diǎn)評(píng)：本題為基礎(chǔ)題，考查了氨基酸的脫水縮合的相關(guān)考點(diǎn)，結(jié)合蛋白質(zhì)的合成過(guò)程分析答題．