Question

某同學(xué)畫(huà)了一坐標(biāo)曲線圖，但是沒(méi)有寫(xiě)出縱橫坐標(biāo)的意義，下列關(guān)于此曲線的描述正確的是（　�。�

• A、橫坐標(biāo)表示溫度，縱坐標(biāo)表示生成物的積累量，曲線可表示生成物的積累量隨著溫度的升高而變化的趨勢(shì)
• B、橫坐標(biāo)表示溫度，縱坐標(biāo)表示酶促反應(yīng)的速率，曲線可表示酶促反應(yīng)的速率隨著溫度的升高而變化的趨勢(shì)
• C、橫坐標(biāo)表示pH，縱坐標(biāo)表示酶的活性，曲線可表示酶活性隨著pH的升高而變化的趨勢(shì)
• D、橫坐標(biāo)表示pH，縱坐標(biāo)表示酶的活性，曲線可表示pH由10逐漸降低到1過(guò)程中酶的活性變化的趨勢(shì)

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性,探究影響酶活性的因素

專題：

分析：影響酶促反應(yīng)速率的因素主要有：溫度、pH、底物濃度和酶濃度．
（1）溫度（pH）能影響酶促反應(yīng)速率，在最適溫度（pH）前，隨著溫度（pH）的升高，酶活性增強(qiáng)，酶促反應(yīng)速率加快；到達(dá)最適溫度（pH）時(shí)，酶活性最強(qiáng)，酶促反應(yīng)速率最快；超過(guò)最適溫度（pH）后，隨著溫度（pH）的升高，酶活性降低，酶促反應(yīng)速率減慢．另外低溫酶不會(huì)變性失活，但高溫、pH過(guò)高或過(guò)低都會(huì)使酶變性失活．
（2）底物濃度能影響酶促反應(yīng)速率，在一定范圍內(nèi)，隨著底物濃度的升高，酶促反應(yīng)速率逐漸加快，但由于酶濃度的限制，酶促反應(yīng)速率達(dá)到最大值后保持相對(duì)穩(wěn)定．
（3）酶濃度能影響酶促反應(yīng)速率，在底物充足時(shí)，隨著酶濃度的升高，酶促反應(yīng)速率逐漸加快．

解答： 解：A、在一定范圍內(nèi)，隨著溫度的升高，酶活性增強(qiáng)，生成物的積累量增多，超過(guò)最適溫度后，酶活性較低，但生成物的積累量仍在增加，不會(huì)下降，A錯(cuò)誤；
B、溫度會(huì)影響酶促反應(yīng)速率，在最適溫度前，隨著溫度的升高，酶活性增強(qiáng)，酶促反應(yīng)速率加快；到達(dá)最適溫度時(shí)，酶活性最強(qiáng)，酶促反應(yīng)速率最快；超過(guò)最適溫度后，隨著溫度的升高，酶活性降低，酶促反應(yīng)速率減慢．另外，低溫酶不會(huì)變性失活，但高溫會(huì)使酶變性失活，這與曲線相符，B正確；
C、pH會(huì)影響酶的活性，在最適pH前，隨著pH的升高，酶活性增強(qiáng)；到達(dá)最適pH時(shí)，酶活性最強(qiáng)；超過(guò)最適pH后，隨著pH的升高，酶活性降低；另外，pH過(guò)高或過(guò)低都會(huì)使酶變性失活，這與曲線不符，C錯(cuò)誤；
D、pH過(guò)高會(huì)使酶變性失活，因此pH由10逐漸降低到1過(guò)程中，酶的活性不變，這與曲線不符，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合曲線圖，考查影響酶促反應(yīng)速率的因素，要求考生掌握影響酶促反應(yīng)速率的因素及相關(guān)的曲線圖，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱理解層次的考查．