Question

2．從玫瑰花中提取出的玫瑰精油稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不可取代的原料，多用于制造高級(jí)香水、化妝品等，為了擴(kuò)大玫瑰的種植面積，選育優(yōu)良品種，常采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）玫瑰精油的提取除可用蒸餾法外，還可用萃取法提取，蒸餾形成的油水混合物需要加入無(wú)水Na₂CO₃的目的是除水．
（2）對(duì)玫瑰而言，單核期的花粉最易培養(yǎng)成功，確定花粉發(fā)育時(shí)期時(shí)常用醋酸洋經(jīng)對(duì)花粉進(jìn)行染色后鏡檢，對(duì)于細(xì)胞核不易著色的植物，常用焙花青-鉻礬法進(jìn)行染色．
（3）生產(chǎn)上為了擴(kuò)大玫瑰花的種植，常采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，培養(yǎng)過(guò)程中一定要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌消毒處理，下列各項(xiàng)中須使用化學(xué)藥劑進(jìn)行消毒的是③⑥（填序號(hào)），須采用高壓蒸汽法進(jìn)行滅菌的是②（填序號(hào)）．
①培養(yǎng)皿 ②培養(yǎng)基 ③實(shí)驗(yàn)操作者的雙手 ④三角錐形瓶 ⑤接種環(huán) ⑥花蕾
（4）植物組織培養(yǎng)過(guò)程中，在配置好的MS培養(yǎng)基中添加的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素是啟動(dòng)細(xì)胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵激素，同時(shí)還要控制好無(wú)菌等環(huán)境條件．

Answer 1

分析 本題是根據(jù)植物有效成分的性質(zhì)選取提取方法、水蒸氣蒸餾法提取植物有效成分的實(shí)驗(yàn)流程、植物組織培養(yǎng)的過(guò)程原理和意義的綜合性考查，回憶選擇提取植物有效成分的方法的依據(jù)、水蒸氣蒸餾法提取植物有效成分的實(shí)驗(yàn)流程、植物組織培養(yǎng)的過(guò)程原理和意義，然后結(jié)合問(wèn)題具體要求進(jìn)行解答．

解答 解：（1）由于玫瑰精油化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，且能隨水蒸氣一同蒸餾，因此常用蒸餾法提��；由于其易溶于有機(jī)溶劑，因此可以用萃取法進(jìn)行提取．蒸餾形成的油水混合物需要加入氯化鈉促進(jìn)油水分層進(jìn)而分離出油層；分離出的油層中含有少量的水，可以加入無(wú)水硫酸鈉除去水分．
（2）一般來(lái)說(shuō)，在單核時(shí)期細(xì)胞核由中央移向細(xì)胞一側(cè)的時(shí)期，花藥培養(yǎng)成功率最高．為了選擇該期昀花藥，通常選擇完全未開(kāi)放的花蕾．確定花粉發(fā)育時(shí)期最常用的方法是醋酸洋紅法，但是對(duì)于花粉細(xì)胞核不易著色的植物，需采用焙花青-鉻礬法進(jìn)行染色．
（3）無(wú)菌技術(shù)也是成功誘導(dǎo)出花粉植物的重要因素，下列各項(xiàng)中使用化學(xué)藥劑進(jìn)行消毒的對(duì)象為要保持活性的材料和實(shí)驗(yàn)者自身，即實(shí)驗(yàn)操作者的雙手和花蕾，必須采用高壓蒸汽法進(jìn)行滅菌的是培養(yǎng)基．
（4）培養(yǎng)基中添加的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素使細(xì)胞細(xì)胞分裂、脫分化和再分化，要保證無(wú)菌環(huán)境，防止雜菌污染．
故答案為：
（1）萃取   除水
（2）單核    焙花青-鉻礬
（3）③⑥②
（4）細(xì)胞分裂、脫分化和再分化      無(wú)菌

點(diǎn)評(píng) 對(duì)選擇提取植物有效成分的方法的依據(jù)、水蒸氣蒸餾法提取植物有效成分的實(shí)驗(yàn)流程、植物組織培養(yǎng)的過(guò)程原理和意義的理解應(yīng)用是解題的關(guān)鍵．