Question

下列有關(guān)酶的說法中正確的是(    )

A．蛋白酶可以水解所有的酶。

B．在酶的高效性實驗中，將酶的用量減少一半對實驗結(jié)果不會造成明顯影響。

C．0℃升溫至100℃與100℃降溫至0℃對酶活性影響基本相同。

D．酶在活細(xì)胞中產(chǎn)生，也只能在活細(xì)胞中發(fā)揮作用。

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，故蛋白酶只能水解蛋白質(zhì)的酶，因此A錯；酶的高效性是指酶量很少，作用結(jié)果明顯，因此B正確；高溫破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶失活，不可恢復(fù)，而低溫沒有破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶的活性受抑制，故C錯誤；酶的概念是或細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，故D錯。

考點：本題主要考查酶的概念和作用原理，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。