Question

現(xiàn)有一瓶酵母菌的葡萄糖液，通入不同濃度的氧氣時，其產生的酒精和CO₂的量如圖所示，在氧濃度為a時發(fā)生的情況是

1. A.
   100％酵母菌進行發(fā)酵
2. B.
   30％的酵母菌進行發(fā)酵
3. C.
   60％的酵母菌進行發(fā)酵
4. D.
   酵母菌停止發(fā)酵

Answer 1

C
試題分析：氧濃度為a時，二氧化碳為18，酒精為6；
酵母菌即可進行有氧呼吸也可進行無氧呼吸；
有氧呼吸反應式：C₆H₁₂O₆+  6H₂O +  6O₂ —酶—→ 6CO₂ + 12H₂O + 能量
無氧呼吸反應式：C₆H₁₂O₆ —酶—→ 2CO₂ + 2酒精 + 能量
由題目可知，設有氧和無氧情況下所消耗的葡萄糖分別為X和Y，產生等量的CO₂都為6mol，則
有氧：C₆H₁₂O₆～  6O₂ ～6CO₂  無氧：C₆H₁₂O₆ ～2CO₂ ～ 2酒精
                      1          6                                         1             2            2
                     X        18-6mol                                Y             6            6
可得X=2mol     Y=3mol
故有3/5的酵母菌進行發(fā)酵，選C
考點：酵母菌細胞呼吸方式
點評：這是常見題型，學生要學會抓住有氧呼吸和厭氧呼吸之間的聯(lián)系二氧化碳。