7．蛋白質(zhì)工程制造的蛋白質(zhì)是（　�。�
A．天然蛋白質(zhì)B．稀有蛋白質(zhì)
C．自然界中不存在的蛋白質(zhì)D．尚沒有制造出來

分析 蛋白質(zhì)工程是指以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求．（基因工程在原則上只能生產(chǎn)自然界已存在的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)工程制造的蛋白質(zhì)是自然界中不存在的蛋白質(zhì)）．

解答 解：蛋白質(zhì)工程是對(duì)基因進(jìn)行改造進(jìn)而產(chǎn)生符合人們需要的蛋白質(zhì)，因此不再是天然的蛋白質(zhì)．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題比較基礎(chǔ)，考查蛋白質(zhì)工程的相關(guān)知識(shí)，只要考生識(shí)記蛋白質(zhì)工程的概念，明確蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)出的蛋白質(zhì)不是自然界中存在的蛋白質(zhì)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

18．如圖是DNA分子的平面結(jié)構(gòu)示意圖．請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）DNA分子中②（填序號(hào)）與磷酸交替連接，構(gòu)成基本骨架；四種堿基中，C與G的數(shù)量相等．DNA 分子中特有的堿基是胸腺嘧啶．
（2）DNA 分子空間上呈獨(dú)特的雙螺旋結(jié)構(gòu)，復(fù)制時(shí)，在解旋酶的作用下，氫鍵斷開．
（3）DNA 分子中①（填序號(hào)）的排列順序千變?nèi)f化，構(gòu)成 DNA 分子的多樣性．

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

18．下列關(guān)于動(dòng)植物激素及其類似物在生產(chǎn)生活中應(yīng)用的敘述，正確的是（　�。�
A．給雌、雄親魚注射促性腺激素類似物，促使親魚的卵和精子成熟而育苗
B．用蛻皮激素類似物噴灑蠶體可曾加產(chǎn)絲量
C．噴施高濃度的生長素類似物可以選擇性去除雜草
D．用一定濃度的赤霉素溶液處理生長期的蘆葦可增加纖維的長度

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．下列生物群體中屬于種群的是（　�。�
A．校園中的全部植物B．一個(gè)湖泊中的全部魚
C．校園中的全部鳳凰樹D．一片森林中的全部蛇

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．回答下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的問題：
（1）果酒制作離不開酵母菌，與醋酸桿菌相比，酵母菌在結(jié)構(gòu)上的主要特點(diǎn)是有成形的細(xì)胞核．果酒制作過程中，接種完成后要先向發(fā)酵罐中通入一段時(shí)間的無菌空氣，目的是在有氧條件下，使酵母菌迅速繁殖，增加數(shù)量．果酒制作是否成功，需發(fā)酵后用重鉻酸鉀溶液來鑒定，在酸性條件下，該物質(zhì)與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色．
（2）千百年來，腐乳一直受到人們的喜愛，腐乳生產(chǎn)工藝如圖：

現(xiàn)代科學(xué)研究證明，a過程有多種微生物參與，其中起主要作用的是毛霉．經(jīng)過發(fā)酵后的腐乳味道鮮美，易于消化吸收的原因是：毛霉將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸．
（3）制作泡菜時(shí)，所用鹽水需煮沸，其目的是殺滅雜菌．為了縮短制作時(shí)間，有人還會(huì)在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的作用是增加乳酸菌數(shù)量．泡菜制作過程中，乳酸發(fā)酵的過程即為乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸的過程．從開始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸．這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長規(guī)律是乳酸菌數(shù)量增多，雜菌數(shù)量減少，原因是乳酸菌比雜菌更為耐酸．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．元素和化合物是細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)，下列敘述正確的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)和DNA都具有多樣性的共同原因是都具有不同的空間結(jié)構(gòu)
B．細(xì)胞內(nèi)的無機(jī)鹽主要以離子形式存在，具有維持細(xì)胞酸堿平衡的功能
C．不同生物體細(xì)胞內(nèi)含有的元素種類差異較大
D．因?yàn)镃元素在細(xì)胞干重中占的比例最高，所以C是最基本元素

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．關(guān)于腐乳發(fā)酵的原理的敘述，不正確的是（　　）
A．多種微生物參與了腐乳發(fā)酵
B．裝瓶后腐乳坯上的各種微生物會(huì)繼續(xù)發(fā)酵
C．發(fā)酵過程中蛋白質(zhì)分解成多肽和氨基酸
D．料酒可以影響腐乳的口感和成熟的時(shí)間

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．用生長素類似物除草，其原理與下列敘述相似的一項(xiàng)是（　�。�
A．用生長素培育無籽茄子B．修剪制造植物盆景
C．雪松保持塔形的樹姿D．除去種子后的子房停止發(fā)育

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．如圖是食物關(guān)系圖．分析并簡要回答：
（1）該圖含有3條食物鏈．
（2）圖中的蛇是三級(jí)消費(fèi)者．
（3）生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)的特點(diǎn)是單向流動(dòng)、逐級(jí)遞減．
（4）流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是生產(chǎn)者固定的太陽能總量．
（5）在該食物網(wǎng)中，對(duì)鷹來說能量損失最少的食物鏈?zhǔn)蔷G色植物→兔→鷹．

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