剛收獲的小麥種子的含水量約為60%，此時活細(xì)胞中的水分（ ）。

A．全部為結(jié)合水B．全部為自由水C．主要為結(jié)合水D．主要為自由水

D

解析試題分析：細(xì)胞中的水有結(jié)合水和自由水，AB錯誤。自由水多，結(jié)合水少，C錯誤，本題選D。
考點：水的存在形式和含量
點評：本題考查了學(xué)生的理解分析能力，難度適中，解題的關(guān)鍵是知道水的含量與分類。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：甘肅省天水一中2012屆高三百題集生物試題 題型：071

請思考回答下列問題：

（1）剛收獲的小麥種子經(jīng)暴曬，失去了大量的水分，這些水屬于________。再將曬干的種子放在試管內(nèi)用酒精燈加熱，試管壁上將出現(xiàn)小水珠，這些水主要屬于________。

（2）今年六月份我國南方某些地區(qū)連降暴雨，引起農(nóng)田長期積水，導(dǎo)致植物的根變黑、腐爛。其原因是植物根部缺________，導(dǎo)致________呼吸產(chǎn)生的________對細(xì)胞有毒害作用。

（3）正常人的血漿中NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍。當(dāng)血漿中的NaHCO3含量減少時，會形成酸中毒；當(dāng)血漿中H2CO3含量減少時，則形成堿中毒。這個事實表明，某些無機鹽有調(diào)節(jié)________的作用。

（4）人體處于安靜空腹?fàn)顟B(tài)時，糖供能占25％，脂肪供能占75％；劇烈運動時，糖供能占總耗能量的70％～80％。根據(jù)糖和脂肪與人體能量供應(yīng)的上述事實數(shù)據(jù)，你得出的結(jié)論是：________、________。

（5）化工廠最新產(chǎn)生了一種高效加酶洗衣粉，準(zhǔn)備投放市場，其包裝印有如下部分說明。

成分：含最新高效堿性蛋白酶。

特點：洗滌奶漬、血漬等的效率是普通洗衣粉的數(shù)倍。

用法：洗滌前先將衣物浸于含有該洗衣粉的水內(nèi)數(shù)小時，使用溫水效果更佳。

注意：切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料。用后徹底清洗雙手。

該地區(qū)質(zhì)檢部門為證明該洗衣粉是否有功效，從化工廠提取部分洗衣粉樣品做了如下實驗：

（1）如果你是該化工廠的技術(shù)負(fù)責(zé)人，你最期待上述實驗出現(xiàn)的結(jié)果是什么？________。為什么？________。

（2）已知在0℃和75℃時，酶的催化效率基本都接近為零，但溫度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢復(fù)，前者卻可以，這是因為________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

水在細(xì)胞中有兩種形式，試圍繞細(xì)胞中這兩種形式的水回答下列問題：

（1）剛收獲的鮮小麥水含量充足，隨后在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的水主要是___________，這樣的種子在適宜的條件下，仍能萌發(fā)。若把曬干的種子，放在潔凈的試管中加熱，試管壁上還會出現(xiàn)水珠，這些水主要來源于細(xì)胞中的___________，這樣的種子將不能萌發(fā)。代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)___________水的相對含量高。

（2）相同質(zhì)量的花生種子(含油脂多)和大豆種子(含蛋白質(zhì)多)，當(dāng)它們含水量相同時，自由水較多的是         種子

(3)以占種子干重的百分比計算，種子萌發(fā)時干燥大豆種子的吸水量比干燥花生種子吸水量             。

（4）將一活的植物葉肉細(xì)胞放入蒸餾水中充分吸水后，轉(zhuǎn)移到0.01g/mL的蔗糖溶液中，試分析判斷，該植物細(xì)胞將________ ；反之，若先將該植物細(xì)胞放入0.01g/mL的蔗糖溶液中，充分吸水后再轉(zhuǎn)入蒸餾水中，該植物細(xì)胞將_________（選擇字母代號答題）

A.失水       B.吸水        C.既不失水又不吸水

(5)種子入庫前必須對其干燥處理，降低種子中的含水量。試分析其中的生物學(xué)道理：

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

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科目：高中生物 來源： 題型：

農(nóng)民在儲存麥種前，將剛收獲的小麥種子攤在地面上暴曬一段時間后，才收進(jìn)糧倉存放。如果曬麥的時間不夠長，在糧倉中堆存時小麥會產(chǎn)熱以至霉?fàn)�。根據(jù)科學(xué)研究，小麥的產(chǎn)熱與種子消耗氧氣量成正比。播種小麥時，農(nóng)民又將麥種放在水中浸泡一段時間，隨著浸泡時間的延長，種子產(chǎn)熱速度也越來越快，種子逐漸變“甜”了，幾天后，種子開始發(fā)芽，這時小麥種子內(nèi)達(dá)到峰值。請根據(jù)上述事實及所學(xué)知識回答以上問題：

⑴農(nóng)民曬種時小麥種子失去水是以           的形式存在于細(xì)胞中的水，休眠的種子含               少，因而代謝速度                   。

⑵隨著浸種時間的延長，麥種變甜了，這種甜味物質(zhì)是            ，可采用　      試劑進(jìn)行鑒定，它是由種子中的              （物質(zhì)）吸收水進(jìn)行水解后生成的。

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

水在細(xì)胞中有兩種形式，試圍繞細(xì)胞中這兩種形式的水回答下列問題：

（1）剛收獲的鮮小麥水含量充足，隨后在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的水主要是___________，這樣的種子在適宜的條件下，仍能萌發(fā)。若把曬干的種子，放在潔凈的試管中加熱，試管壁上還會出現(xiàn)水珠，這些水主要來源于細(xì)胞中的___________，這樣的種子將不能萌發(fā)。代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)___________水的相對含量高。

（2）相同質(zhì)量的花生種子(含油脂多)和大豆種子(含蛋白質(zhì)多)，當(dāng)它們含水量相同時，自由水較多的是____種子

（3）以占種子干重的百分比計算，種子萌發(fā)時干燥大豆種子的吸水量比干燥花生種子吸水量____。

（4）將一活的植物葉肉細(xì)胞放入蒸餾水中充分吸水后，轉(zhuǎn)移到0.01g/mL的蔗糖溶液中，試分析判斷，該植物細(xì)胞將________；反之，若先將該植物細(xì)胞放入0.01g/mL的蔗糖溶液中，充分吸水后再轉(zhuǎn)入蒸餾水中，該植物細(xì)胞將_________（選擇字母代號答題）
    A.失水   B.吸水   C.既不失水又不吸水

（5）種子入庫前必須對其干燥處理，降低種子中的含水量。試分析其中的生物學(xué)道理：
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

農(nóng)民在儲存麥種前，將剛收獲的小麥種子攤在地面上暴曬一段時間后，才收進(jìn)糧倉存放。如果曬麥的時間不夠長，在糧倉中堆存時小麥會產(chǎn)熱以至霉?fàn)�。根據(jù)科學(xué)研究，小麥的產(chǎn)熱與種子消耗氧氣量成正比。播種小麥時，農(nóng)民又將麥種放在水中浸泡一段時間，隨著浸泡時間的延長，種子產(chǎn)熱速度也越來越快，種子逐漸變“甜”了，幾天后，種子開始發(fā)芽，這時小麥種子內(nèi)達(dá)到峰值。請根據(jù)上述事實及所學(xué)知識回答以上問題：

（1）農(nóng)民曬種時小麥種子失去水是以____的形式存在于細(xì)胞中的水，休眠的種子含____少，因而代謝速度____。

（2）隨著浸種時間的延長，麥種變甜了，這種甜味物質(zhì)是____，可采用____試劑進(jìn)行鑒定，它是由種子中的____（物質(zhì)）吸收水進(jìn)行水解后生成的。

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