Question

1．下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，正確的是（　　）

• A． 蛋白質(zhì)只有在細(xì)胞內(nèi)才能起作用
• B． 蛋白質(zhì)徹底氧化分解的產(chǎn)物是氨基酸
• C． 每種蛋白質(zhì)分子都由20種氨基酸組成
• D． 蛋白質(zhì)種類繁多，組成細(xì)胞的多種結(jié)構(gòu)，執(zhí)行多種功能

Answer 1

分析 1、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，大約有20種，它們的區(qū)別在于R基不同．
2、蛋白質(zhì)的功能-生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者：
①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，即結(jié)構(gòu)蛋白，如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動(dòng)蛋白；
②催化作用：如絕大多數(shù)酶；
③傳遞信息，即調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；
④免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）；
⑤運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白．

解答 解：A、蛋白質(zhì)可以在細(xì)胞內(nèi)起作用，也可以在細(xì)胞外起作用，A錯(cuò)誤；
B、蛋白質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物是氨基酸，其徹底氧化分解的產(chǎn)物是二氧化碳、水和尿素，B錯(cuò)誤；
C、組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，但不是每一種蛋白質(zhì)都是由20種氨基酸組成的，C錯(cuò)誤；
D、蛋白質(zhì)種類繁多，組成細(xì)胞的多種結(jié)構(gòu)，執(zhí)行多種功能，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評 本題考查蛋白質(zhì)的相關(guān)知識，要求考生識記蛋白質(zhì)的基本單位及功能，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識記層次的考查．