Question

5．圖是某化合物結(jié)構(gòu)圖解，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）Ⅲ和Ⅴ稱(chēng)為肽鍵．
（2）決定氨基酸種類(lèi)的編號(hào)是Ⅱ、Ⅳ、Ⅶ．
（3）該化合物最右端的肽鍵水解后生成的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式表示為．
（4）血紅蛋白是一種由574個(gè)氨基酸構(gòu)成的含4條肽鏈的蛋白質(zhì)，則血紅蛋白至少含有4個(gè)氨基和4個(gè)羧基．

Answer 1

分析 分析題圖可知，圖示肽鏈了片段的結(jié)構(gòu)，其中Ⅰ是氨基，Ⅱ、Ⅳ、ⅥI是R基，Ⅲ、Ⅴ是肽鍵，Ⅵ是羧基．

解答 解：（1）Ⅲ、Ⅴ的結(jié)構(gòu)是-CO-NH-，為肽鍵．
（2）決定氨基酸的種類(lèi)的是R基，圖中的編號(hào)是Ⅱ、Ⅳ、ⅥI．
（3）該肽鏈中最左端的肽鍵水解后生成的氨基酸是丙氨酸，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是．
（4）由于每條肽鏈中至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，因此血紅蛋白是一種由574個(gè)氨基酸構(gòu)成的含4條肽鏈的蛋白質(zhì)，則血紅蛋白至少含有4個(gè)氨基和4個(gè)羧基．
故答案為：
（1）肽鍵
（2）Ⅱ、Ⅳ、Ⅶ
（3）
（4）4　4

點(diǎn)評(píng) 本題考查了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的有關(guān)知識(shí)，對(duì)于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和氨基酸脫水縮合反應(yīng)的理解并分析肽鏈片段的能力是解題的關(guān)鍵．