【題目】某20肽中有天冬氨酸4個(R基為﹣CH2COOH),分別位于5、6、15、20位(如圖);肽酶X專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵,肽酶Y專門作用于天冬氨酸氨基端肽鍵.下列有關(guān)敘述中,正確的是(

A.該20肽至少含有20個肽鍵
B.若氨基酸的平均分子量為a,則該20肽的分子量為20a
C.肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸19個
D.肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中O原子數(shù)比20肽多4個

【答案】C
【解析】解:A、該20肽應(yīng)含有一條肽鏈,則含有肽鍵數(shù)=脫水數(shù)=氨基酸數(shù)﹣肽鏈數(shù)=20﹣1=19個,A錯誤;
B、若氨基酸的平均分子量為a,則該20肽的分子量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18=20a﹣19×18=20a﹣342,B錯誤;
C、肽酶X專門作用于天門冬氨酸羧基端的肽鍵,肽酶X完全作用該多肽鏈后,多肽中的第6位天冬氨酸會脫離多肽鏈,即肽酶X完全作用該20肽后產(chǎn)生的多肽共由20﹣1=19個氨基酸構(gòu)成,C正確;
D、肽酶Y專門作用于天門冬氨酸氨基端的肽鍵,肽酶Y完全作用該20肽后,共斷開4個肽鍵(分別位于第4和5、5和6、14和15、19和20位氨基酸之間),其中的第5位和第20位天冬氨基酸會脫離肽鏈,每斷開一個肽鍵增加1個氧原子,故增加4個氧原子,又因為第5位和第20位天冬氨酸的脫離(每個天冬基酸中含有4個氧原子),共減少8個氧原子,所以肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中,氧原子數(shù)目比該20肽少4個,D錯誤.
故選:C.
【考點精析】關(guān)于本題考查的蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合,需要了解脫水縮合:一個氨基酸分子的氨基(—NH2)與另一個氨基酸分子的羧基(—COOH)相連接,同時失去一分子水才能得出正確答案.

練習冊系列答案
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B. ATP含有3個高能磷酸鍵,其中A代表腺苷

C熒光素酶會降低熒光素發(fā)光反應(yīng)所需的活化能

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D.q﹣p+1

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C酶加速化學反應(yīng)的根本原因是降低反應(yīng)的活化能

D酶活性受溫度影響,故應(yīng)在活性最高時的溫度保存

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【題目】如圖是反射弧模式圖,下列有關(guān)敘述正確的是( )

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