Question

【題目】下列有關組成生物體元素和化合物的敘述，正確的是（ ）

A．一個蛋白質(zhì)分子徹底水解后就能得到20種氨基酸

B．不同細胞內(nèi)蛋白質(zhì)等有機物不同，細胞的結(jié)構(gòu)和功能就不同

C．蛋白質(zhì)和DNA分子的多樣性都與各自的空間結(jié)構(gòu)密切相關

D．淀粉、糖原、纖維素和麥芽糖徹底水解后，得到的產(chǎn)物都不同

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：1、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，組成蛋白質(zhì)的氨基酸根據(jù)R基不同共分為20種，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與組成 蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性決定功能多樣性，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者和體現(xiàn)者．

2、DNA分子一般是由兩條反向、平行的脫氧核苷酸鏈組成的規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)，DNA分子的多樣性是由堿基對的排列順序多樣性決定的．

3、淀粉、纖維素、糖原是由葡萄糖聚合形成的多聚體，麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的二糖．

解：A、生物體組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有20種，每個蛋白質(zhì)分子的氨基酸種類可能少于20種，A錯誤；

B、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，不同細胞內(nèi)蛋白質(zhì)等有機物不同，細胞的結(jié)構(gòu)和功能就不同，B正確；

C、蛋白質(zhì)分子的多樣性與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關，DNA分子的多樣性與空間結(jié)構(gòu)無關，C錯誤；

D、淀粉、麥芽糖、糖原、纖維素的基本組成單位都是葡萄糖，因此水解產(chǎn)物都是葡萄糖，D錯誤．

故選：B．