Question

臨床通過(guò)檢驗(yàn)?zāi)蛞褐幸欢〞r(shí)間內(nèi)的含氮量，可以粗略估計(jì)下列哪種物質(zhì)在該段時(shí)間內(nèi)的氧化分解量（　�。�

• A、脂肪
• B、蛋白質(zhì)
• C、葡萄糖
• D、淀粉

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的綜合

專(zhuān)題：

分析：本題是對(duì)組成細(xì)胞的化合物的元素組成的考查．糖類(lèi)和脂肪的元素組成是C、H、O，蛋白質(zhì)的元素組成是C、H、O、N等．

解答： 解：由題意可知，通過(guò)檢驗(yàn)?zāi)蛞褐幸欢〞r(shí)間內(nèi)的含氮量，估算某種物質(zhì)的氧化分解量，那么該物質(zhì)一定得含有N元素．
A、脂肪的元素組成是C、H、O，不含N元素，A錯(cuò)誤；
B、蛋白質(zhì)的元素組成是C、H、O、N，含有N元素，B正確；
C、葡萄糖的元素組成是C、H、O，不含N元素，C錯(cuò)誤；
D、淀粉的元素組成是C、H、O，不含N元素，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)的元素組成，蛋白質(zhì)的代謝途徑，對(duì)糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)的元素組成，蛋白質(zhì)的代謝途徑的記憶是解題的關(guān)鍵．