為了驗證酶具有專一性,現(xiàn)用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液(兩者都是非還原糖)以及淀粉酶溶液、斐林試劑等材料進行實驗.
(1)實驗步驟:
①取兩支潔凈的試管,編上號,然后按照下表中的要求進行操作.
操作順序操作項目1號2號
A注入可溶性淀粉溶液2mL-
B注入
 
-2mL
C注入
 
2mL2mL
②輕輕振蕩這兩支試管,使試管內(nèi)的液體混合均勻,然后將試管的下半部浸到60℃左右的熱水中,保持5min. 
③取出試管,如上表所示,B、C“空格”處分別代表
 
溶液和
 
溶液,然后在1、2號試管中各加入1mL
 
并振蕩搖勻. 
④將兩支試管的下半部放進50~60℃的熱水中,保持2min.
⑤觀察并記錄兩支試管內(nèi)溶液發(fā)生的變化.
(2)寫出符合預(yù)期的實驗現(xiàn)象:1、2號試管中溶液最終分別呈現(xiàn)
 
色和
 
色.
(3)結(jié)果分析:
 
(寫出各試管中呈現(xiàn)出各自顏色的原因).
(4)實驗結(jié)論:酶具有專一性.
考點:酶的特性
專題:
分析:1、該實驗的目的是探究酶的專一性,實驗的自變量是底物的種類(淀粉和蔗糖,均為非還原性糖),因變量是否有還原性糖產(chǎn)生(通過與斐林試劑反應(yīng)出現(xiàn)磚紅色沉淀進行檢測),其它變量屬于無關(guān)變量.
2、本實驗的原理是淀粉酶能催化淀粉水解形成麥芽糖,麥芽糖是還原糖,能與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀.
解答: 解:(1)由分析知,本實驗的自變量是淀粉溶液和蔗糖溶液,淀粉酶溶液是無關(guān)變量,因此表格中B操作應(yīng)該是注入蔗糖溶液,C操作是注入淀粉酶溶液,然后在1、2號試管中各加入1mL斐林試劑并振蕩搖勻,待水浴加熱后用來檢測是否有還原性糖產(chǎn)生.
(2)預(yù)期的實驗現(xiàn)象:1號試管出現(xiàn)磚紅色沉淀,2號試管不出現(xiàn)磚紅色沉淀(因加入了斐林試劑而呈現(xiàn)斐林試劑的顏色,藍(lán)色).
(3)實驗分析:1號試管內(nèi)的淀粉酶能將可溶性淀粉分解成麥芽糖,麥芽糖是還原糖,能與斐林試劑發(fā)生作用,生成磚紅色沉淀;而2號試管內(nèi)的淀粉酶不能將蔗糖分解,蔗糖不能與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀(2號試管內(nèi)因加入了斐林試劑而呈現(xiàn)斐林試劑的顏色,藍(lán)色).
故答案為:
(1)①蔗糖溶液 淀粉酶溶液 ③蔗糖 淀粉酶 斐林試劑
(2)磚紅 藍(lán)
(3)1號試管內(nèi)的淀粉酶能將可溶性淀粉分解成麥芽糖,麥芽糖是還原糖,能與斐林試劑發(fā)生作用,生成磚紅色沉淀;而2號試管內(nèi)的淀粉酶不能將蔗糖分解,蔗糖不能與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀(2號試管內(nèi)因加入了斐林試劑而呈現(xiàn)斐林試劑的顏色,藍(lán)色).
點評:本題考查酶的專一性和實驗的相關(guān)知識,根據(jù)實驗?zāi)康姆治龀鰧嶒灥淖宰兞俊⒁蜃兞亢蛯嶒炘聿嶒炦M行分析、評價和完善是解題的關(guān)鍵.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

如圖表示內(nèi)環(huán)境主要組成部分之間的關(guān)系圖,據(jù)圖下列說法不正確的是( 。
A、①表示組織液
B、②表示淋巴液
C、①②③的成分相似
D、②中蛋白質(zhì)含量相對較多

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科目:高中生物 來源: 題型:

下列概念除哪項外,均可用如圖來表示( 。
A、1表示固醇,2~4分別表示脂質(zhì)、磷脂、性激素
B、1表示核糖核苷酸,2~4分別表示含氮堿基、核糖、磷酸
C、1表示細(xì)胞膜成分,2~4分別表示脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類
D、1表示細(xì)胞的統(tǒng)一性,2~4分別表示細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA

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科目:高中生物 來源: 題型:

回答以下基本概念題
①細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng),單細(xì)胞生物單個細(xì)胞就能完成
 
,多細(xì)胞生物依賴各種分化細(xì)胞的分工合作,例如,以
 
為基礎(chǔ)的生物與環(huán)境之間物質(zhì)能量的交換,以
 
為基礎(chǔ)的生長發(fā)育,以
 
為基礎(chǔ)的遺傳變異等.
 
 等都是生物大分子,它們都是有相應(yīng)的單體聚合而成,每一個單體都以
 
為基本骨架,由許多單體連接成多聚體.組成細(xì)胞的元素有多種,其中
 
等化學(xué)元素是構(gòu)成主要化合物的基礎(chǔ),
 
是構(gòu)成細(xì)胞最基本的元素.
③細(xì)胞作為基本的生命系統(tǒng),既是生物體
 
的基本單位,也是生物體
 
的基本單位.

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科目:高中生物 來源: 題型:

蜜蜂是一種社會性昆蟲,一個蜂群中生活著一只蜂王、少數(shù)雄蜂和眾多工蜂,蜂王的主要職責(zé)是產(chǎn)卵,雄蜂童蜂王交尾,工蜂負(fù)責(zé)采集花粉、釀造花蜜、建造蜂房、飼養(yǎng)幼蜂、防御敵人等.蜂王和工蜂都是山受精卵發(fā)育而成,受精卵是發(fā)育為蜂王還是發(fā)育為工蜂,主要決定于幼蟲食用蜂王漿時間的長短;未受精的卵細(xì)胞發(fā)育成雄蜂.請回答:
(1)一個蜂群內(nèi)的蜂王、雄蜂和全部工蜂在生物學(xué)上稱為
 

(2)同樣是受精卵,有的發(fā)育為蜂王,有的發(fā)育為工蜂,這一事實說明;生物的性別除遺傳物質(zhì)控制外,同時還受
 
的影響.
(3)蜂王、雄蜂和供奉的作用雖然各不相同,但共同生活在一起,這種現(xiàn)象在生物學(xué)上為
 

(4)許多要孵出的幼蜂中,通常多只將發(fā)育成蜂王(即“王儲”),但是最先孵化出的那只蜂王出來的第一件事,就是將那些即將孵出的“王儲”殺死在“襁褓”之中,這現(xiàn)象在生物學(xué)上稱為
 

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科目:高中生物 來源: 題型:

下列有關(guān)性別決定的敘述,正確的是( 。
A、一株豌豆的雌蕊和雄蕊性狀不同是由于性染色體組成不同
B、X、Y染色體是一對同源染色體,故其形狀、大小相同
C、含X染色體的配子是雌配子,含Y染色體的配子是雄配子
D、性染色體上的基因所控制性狀的遺傳和性別有關(guān)

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科目:高中生物 來源: 題型:

AaBbDd與AaBbdd雜交(三對基因獨立遺傳,完全顯性),子代中表現(xiàn)型全為顯性性狀的個體所占比例數(shù)是(  )
A、
1
16
B、
3
16
C、
9
32
D、
27
64

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科目:高中生物 來源: 題型:

固定化細(xì)胞常用包埋法固定,原因是( 。
A、包埋法固定操作最簡便
B、包埋法對酶活性的影響最小
C、包埋法固定具有普遍性
D、細(xì)胞體積大,難以被吸附或結(jié)合

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科目:高中生物 來源: 題型:

下列關(guān)于種群和群落的說法正確的是(  )
A、調(diào)查某樹林中一種鳥的種群密度,需要采用樣方估算的方法
B、麥田群落中只存在水平結(jié)構(gòu)沒有垂直結(jié)構(gòu)
C、如果時間允許,棄耕的農(nóng)田都能形成森林
D、人類的活動往往使群落按照不同于自然演替的方向和速度進行演替

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