【題目】如圖1、圖2是果酒和果醋制作的實驗流程和發(fā)酵裝置。下列有關敘述錯誤的是（ ）

A.圖1空缺部分為醋酸發(fā)酵，所需微生物為醋酸菌

B.圖2裝置中的充氣口在酒精發(fā)解過程中需要打開

C.圖2裝置制作果酒時溫度應控制在30℃左右，制作果醋時應適當降溫

D.可在酸性條件下，使用重鉻酸鉀溶液與發(fā)酵液反應來檢測有無果酒產(chǎn)生

【答案】BC

【解析】

分析圖1：圖1是果酒和果醋制作的實驗流程，酒精發(fā)酵后還可以進行果醋發(fā)酵；

分析圖2：圖2是果酒和果醋的發(fā)酵裝置圖，其中排料口的作用是出料、檢測；充氣口的作用是在果醋制作時通入氧氣的；排氣孔是排氣，其彎彎曲曲的好處是防止雜菌和浮塵的污染。

A、圖1實驗流程空缺為醋酸發(fā)酵，所需微生物為醋酸菌，A正確；

B、酒精發(fā)酵為無氧發(fā)酵，故圖2裝置中的充氣口在酒精發(fā)酵過程中需要關閉，B錯誤；

C、圖2裝置制作果酒時溫度應控制在18~25℃，制作果醋時的溫度應為30~35℃，C錯誤；

D、可在酸性條件下，用重鉻酸鉀溶液與發(fā)酵液反應來檢測有無果酒產(chǎn)生，D正確。

故選BC。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖顯示人體某細胞對葡萄糖的轉運速率與細胞外葡萄糖濃度的關系。實線表示細胞外僅存在葡萄糖的情況，虛線表示細胞外同時存在一定濃度半乳糖的情況。以下說法正確的是（ ）

A.葡萄糖的轉運速率隨細胞外葡萄糖濃度的升高會持續(xù)增大

B.半乳糖可水解為2分子葡萄糖

C.該細胞膜上一定存在轉運半乳糖的載體

D.半乳糖對葡萄糖的轉運有抑制作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】研究人員以當?shù)亟?jīng)濟效益較好的A、B兩種農(nóng)作物為實驗材料，在相同且適宜的CO2濃度、溫度等條件下，測得CO2的吸收速率與光照強度的關系，并繪制曲線如圖甲。圖乙為B作物在兩種CO2濃度下的光合作用速率。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）A、B兩種農(nóng)作物的葉肉細胞進行光合作用時，驅(qū)動光反應與暗反應進行的能量分別是_________。當光照強度為2 klx時，A農(nóng)作物1小時固定CO2的量為_________mg。

（2）在上述實驗條件下，每天提供12小時4 klx的光照，則種植農(nóng)作物_________（填“A”或“B”）收獲的產(chǎn)品較多，原因是_______________________________________________________________。

（3）研究表明在不同的生活環(huán)境中，植物細胞內(nèi)的葉綠體大小和數(shù)目不同。綜合分析曲線圖，試比較兩種作物，葉綠體大�。�A_________ B（填“大于”“等于”或“小于”）；葉綠體數(shù)目：A_________ B（填“多于”“等于”或“少于”）。其原因是___________________________________________________。

（4）分析圖乙，在CO2濃度倍增時，光合作用速率并未倍增，此時限制光合作用速率的因素可能是__________（回答兩種因素）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】2020年全球爆發(fā)了新冠肺炎疫情。新冠肺炎由新型冠狀病毒感染所致，如圖表示新型冠狀病毒的結構模式圖，該病毒的遺傳物質(zhì)為單鏈RNA，其通過刺突糖蛋白（S）與宿主細胞表面受體血管緊張素轉化酶II（ACE2）專一性結合進入宿主細胞，在宿主細胞內(nèi)完成增殖。下列相關敘述錯誤的是（ ）

A.新型冠狀病毒的組成有RNA和蛋白質(zhì)，但其不屬于生命系統(tǒng)的結構層次

B.該病毒容易發(fā)生變異是因為RNA中A與U堿基配對時形成的氫鍵太少

C.具有ACE2受體的細胞可將該病毒作為自己需要的成分吞入細胞內(nèi)部

D.抑制該病毒表面的刺突糖蛋白或細胞ACE2受體活性可能會阻止該病毒的入侵

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將密閉玻璃罩中的一株天竺葵從0時開始到上午10時置于室外，測得其CO2濃度變化情況如圖所示，下列分析正確的是（ ）

A.D時刻葉肉細胞呼吸作用強度等于光合作用強度

B.EF時段植株釋放氧氣的速率大于DE時段

C.若實驗繼續(xù)進行，短時間內(nèi)CO2濃度將下降

D.僅根據(jù)圖像無法判斷B、C時刻呼吸強度的大小

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了增加菊花花色類型，研究者從其他植物中克隆出花色基因C(圖甲)，擬將其與質(zhì)粒(圖乙)重組，再借助農(nóng)桿菌導入菊花中。

下列操作與實驗目的不符的是 (　　)

A.用限制性核酸內(nèi)切酶EcoRⅠ和連接酶構建重組質(zhì)粒

B.用含C基因的農(nóng)桿菌侵染菊花愈傷組織，將C基因?qū)爰毎?/span>

C.在培養(yǎng)基中添加卡那霉素，篩選被轉化的菊花細胞

D.用分子雜交方法檢測C基因是否整合到菊花染色體上

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科研人員利用胚胎干細胞培育轉基因羊，以便通過乳腺生物反應器生產(chǎn)人凝血因子IX醫(yī)用蛋白，其技術路線如圖，下列說法不正確的是

A.過程①取供體囊胚的內(nèi)細胞團培養(yǎng)胚胎干細胞，原理是細胞增殖

B.過程②利用的人凝血因子IX基因可以從人的基因組文庫中獲取

C.過程③中通過選擇培養(yǎng)基，可篩選出含有目的基因的胚胎干細胞

D.凝血因子IX只在乳腺細胞中表達，原因是其他細胞不含有該基因

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】胚胎工程技術包含的內(nèi)容很豐富。下圖是胚胎工程技術研究及應用的相關情況，其中供體1是良種荷斯坦高產(chǎn)奶牛，供體2是黃牛。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖中產(chǎn)生小牛的幾個途徑中，屬于無性繁殖途徑的有應用________（填數(shù)字）。

（2）人工授精時，受精卵形成的場所是在_________，防止多精入卵的屏障有__________________和__________________，判斷卵子是否受精的重要標志是__________________；若在應用2中進行沖卵操作，則該操作的生理學依據(jù)是：__________________。

（3）若采取體外受精的方法獲得受精卵，將優(yōu)良公牛的精子收集后放在一定濃度的肝素溶液中進行培養(yǎng)，其目的是__________________。

（4）細胞A~D中屬于原始性腺細胞的是_________（填字母）。

（5）應用4中在對囊胚階段的胚胎進行分割時，要注意__________________，否則會影響分割后胚胎的恢復和進一步發(fā)育；做DNA分析性別鑒定時需要取樣_________部位。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】病毒攻擊細胞所發(fā)生的部分免疫反應如下圖所示。為探究某種復方草藥對病毒性感染的療效是否與機體免疫功能的增強有關，科研人員進行了如下實驗設計，請分析回答相關的問題。

（1）實驗的基本思路：將病毒性感染模型小鼠隨機分為三組，通過灌胃的形式給藥，實驗組用蒸餾水煮復方草藥所獲得的提取液灌胃，空白對照組用_________灌胃，陽性對照組用免疫增強劑A灌胃，并檢測免疫指標。（注：免疫增強劑是能夠增強機體抗病毒免疫力的一類免疫治療藥物。）

（2）若實驗組小鼠的細胞__________（填細胞序號）免疫能力顯著高于陽性對照組，極顯著高于空白對照組，則這一結果至少說明該草藥增強了小鼠的非特異性免疫功能，圖中屬于非特異性免疫的是過程_________（填序號）。

（3）若實驗組小鼠的T細胞含量顯著高干空白對照組，與陽性對照組相近，則這一結果說明；該草藥有可能增強小鼠的__________免疫功能。

（4）從上圖中可以看出，細胞V增殖分化通常需要滿足的條件是__________。

（5）若人體第二次受到相同病毒的攻擊，會發(fā)生快速免疫應答并產(chǎn)生大量相對應的抗體，結合上圖解釋其原因：____________。

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