Question

下列說法正確的是（　　）

• A、用淀粉酶對淀粉對淀粉和蔗糖的水解探究酶的專一性實驗可以用碘液檢驗
• B、用淀粉酶對淀粉的水解探究溫度對酶活性的影響可以用斐林溶液檢測
• C、可以用H2O2酶研究溫度對酶活性的影響
• D、可以用H2O2酶研究pH對酶活性的影響

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素,酶的特性

專題：

分析：影響酶促反應速率的因素主要有：溫度、pH、底物濃度和酶濃度等，探究影響酶活性的因素實驗中，要注意實驗材料的選取是否合理，如探究溫度影響酶活性實驗中，不能選用過氧化氫作為實驗材料；還要注意實驗檢測試劑的選擇，如用淀粉酶對淀粉對淀粉和蔗糖的水解探究酶的專一性實驗不可以用碘液檢驗，應用斐林試劑檢測．

解答： 解：A、用淀粉酶對淀粉對淀粉和蔗糖的水解探究酶的專一性實驗不可以用碘液檢驗，因為實驗組和對照組實驗現(xiàn)象相同，不能說明淀粉酶對蔗糖是否起作用，所以該實驗應用斐林試劑進行檢測，A錯誤；
B、斐林試劑在使用時，需要水浴加熱，所以不能用于探究溫度對酶活性的影響，B錯誤；
C、過氧化氫的分解受溫度的影響，因此不能用過氧化氫來研究溫度對酶活性的影響，C錯誤；
D、pH不會影響過氧化氫的分解，因此可以用過氧化氫酶來研究pH對酶活性的影響，D正確．
故選：D．

點評：本題考查探究影響酶活性的因素，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗選擇的材料是否合理、實驗采用的檢測試劑是否合理、實驗現(xiàn)象及實驗結(jié)論等，需要考生在平時的學習過程中注意積累，需要注意的是A選項．