有機物中具有不同的化學(xué)基團,它們對水的親和力不同。易與水結(jié)合的基團稱為親水基團(如—NH2?、—COOH、—OH),具有大量親水基團的一些蛋白質(zhì)、淀粉等分子易溶于水,難與水結(jié)合的基團稱為疏水基團,如脂類分子中的碳?xì)滏。脂類分子往往有很長的碳?xì)滏湥y溶于水而聚合在一起。請作答:

(1)等量親水性不同的兩種物質(zhì)分散在甲、乙兩個含有等量水的容器中,如下圖,容器中自由水量甲比乙__________。

(2)相同質(zhì)量的花生種子(含油脂多)和大豆種子(含蛋白質(zhì)多),當(dāng)它們含水量相同時,自由水含量較多的是___________種子

(3)種子入庫前必須在陽光下曬干,重量減輕,這過程損失的主要是____________,這樣的種子在條件適宜時,仍能萌發(fā)成幼苗。把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱,試管壁上有水珠出現(xiàn),這些水主要是________。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源:2016-2017學(xué)年廣西欽州港經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)中學(xué)高一9月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列細(xì)胞或個體具有全部的生命特征的是( )

A.艾滋病病毒 B.人的造血干細(xì)胞

C.變形蟲 D.人的脾細(xì)胞

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科目:高中生物 來源:2016-2017學(xué)年黑龍江哈爾濱師大附中高一10月考生物卷(解析版) 題型:選擇題

下列各項不對應(yīng)于生命系統(tǒng)某一層次的是

A.池塘中的一只青蛙

B.池塘中的水、陽光等因素以及在池塘中生活的青蛙等各種生物

C.表皮細(xì)胞中的水和蛋白質(zhì)分子

D.青蛙的表皮細(xì)胞

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科目:高中生物 來源:2016-2017黑龍江大慶實驗中學(xué)高一上第一次月考生物B卷(解析版) 題型:選擇題

下列有關(guān)組成生物體化學(xué)元素的論述,正確的是 ( )

A. 組成生物體和組成無機自然界的化學(xué)元素中,碳元素的含量最多

B. 人、動物與植物所含的化學(xué)元素的種類差異很大

C. 組成生物體的化學(xué)元素在無機自然界都可以找到

D. 不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例基本相似

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科目:高中生物 來源:2016-2017黑龍江大慶實驗中學(xué)高一上第一次月考生物B卷(解析版) 題型:選擇題

現(xiàn)有1000個氨基酸,共有氨基1050個,羧基1020個,由它們合成的六條肽鏈中,游離的氨基和羧基數(shù)目分別為( )

A. 1044、1014 B. 56、26 C. 55、25 D. 6、6

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科目:高中生物 來源:2016-2017黑龍江大慶實驗中學(xué)高一上第一次月考生物A卷(解析版) 題型:選擇題

狼體內(nèi)有a種蛋白質(zhì),20種氨基酸;兔子體內(nèi)有b種蛋白質(zhì),20種氨基酸。狼捕食兔子后,狼體內(nèi)的一個細(xì)胞中含有的蛋白質(zhì)種類和氨基酸種類最可能是 ( )

A. a+b,40 B. 小于a,20 C. 大于a,20 D. b,20

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科目:高中生物 來源:2016-2017黑龍江大慶實驗中學(xué)高一上第一次月考生物A卷(解析版) 題型:選擇題

下列有關(guān)核酸的敘述正確的是 ( )

A. 在細(xì)菌中,遺傳物質(zhì)可能是DNA或RNA

B. 核酸的基本組成單位是脫氧核苷酸

C. 魚體內(nèi)的遺傳物質(zhì)徹底水解后可得到脫氧核糖、磷酸和含氮堿基

D. 除病毒外,一切生物都具有核酸

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科目:高中生物 來源:2016-2017河北定州中學(xué)高一承智班上10.16周練生物(解析版) 題型:選擇題

占人體細(xì)胞干重50%以上的有機化合物是( )

A. 糖原 B. 蛋白質(zhì) C. 脂肪 D. 核酸

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科目:高中生物 來源:2016-2017學(xué)年福建省高二上第一次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列關(guān)于組成細(xì)胞化合物的敘述,不正確的是

A. 蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被改變時,其特定功能并未發(fā)生改變

B. RNA與DNA都可以作遺傳物質(zhì),都儲存遺傳信息

C. DNA分子堿基的特定排列順序,構(gòu)成了DNA分子的特異性

D. 膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分,在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸

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同步練習(xí)冊答案