我國中科院上海生化所的科研人員合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物——腦啡肽,下面是它的結構簡式:

腦啡肽的合成采用的是蛋白質工程技術,這是生物發(fā)展在分子水平上的又一突破。請根據(jù)此化合物的結構分析回答:
(1)該化合物有__________個氨基和__________個羧基。
(2)該化合物是由______個氨基酸失去________分子水而形成的,這樣的反應叫做__________,該化合物叫______肽。在形成時,相對分子質量減少了________。
(3)腦啡肽水解后可產生____________種氨基酸,造成氨基酸種類不同的原因是____________。
(4)現(xiàn)有質量濃度為0.1 g·mL-1的NaOH溶液、雞蛋、人的唾液(酶)、質量濃度為0.01 g·mL-1的CuSO4。溶液、清水、小燒杯、玻璃棒、試管、滴管和滴瓶。請設計一個實驗證明“腦啡肽是多肽”。
①實驗原理:____________________________________________________________
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②方法步驟:____________________________________________________________
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③預期結果:__________________________________________________________。
④實驗結論:___________________________________________________________。