Question

5．分析下列化合物的結(jié)構(gòu)，回答問題：

（1）以上這些氨基酸種類的不同在于R基（側(cè)鏈基團）不同，這些氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可表示為．
（2）這些氨基酸是通過脫水縮合的方式生成該多肽，該多肽為四肽；脫去了3個水分子；該多肽中共有3個羧基，它們在圖上的標號是⑥⑧⑨．
（3）連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫肽鍵，表示為-CO-NH-．
（4）假設有一個由30個氨基酸構(gòu)成的含有5條多肽鏈的蛋白質(zhì)分子，氨基酸的平均分子量為100，那么這些氨基酸形成這個蛋白質(zhì)分子，其相對分子量減少了450．

Answer 1

分析 分析題圖可知：①是氨基，②④⑥⑧是側(cè)鏈R基，③⑤⑦是肽鍵，⑨是羧基．明確知識點，梳理相關的基礎知識，分析題圖，結(jié)合問題的具體提示綜合作答．

解答 解：（1）以上這些氨基酸種類的不同在于R基（側(cè)鏈基團）不同，這些氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可表示為．
（2）這些氨基酸是通過脫水縮合的方式生成該多肽．圖中看出，該多肽中含有③⑤⑦三個肽鍵，因此該多肽為四肽；脫去了3個水分子；該多肽中共有3個羧基，它們在圖上的標號是⑥⑧⑨．
（3）連接兩個氨基酸分子的化學鍵叫肽鍵，表示為-CO-NH-．
（4）假設有一個由30個氨基酸構(gòu)成的含有5條多肽鏈的蛋白質(zhì)分子，氨基酸的平均分子量為100，那么這些氨基酸形成這個蛋白質(zhì)分子，其相對分子量減少了=18×（30-5）=450．
故答案為：
（1）R基（側(cè)鏈基團）

（2）脫水縮合  四    3    3   ⑥⑧⑨
（3）肽鍵-CO-NH-（合理即可）  
（4）450

點評 本題結(jié)合化合物結(jié)構(gòu)簡圖，考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合，要求考生掌握氨基酸脫水縮合的過程，能準確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱及組成該化合物的氨基酸的數(shù)目和種類，故本題是對組成蛋白質(zhì)的氨基酸的分類和分類依據(jù)及氨基酸的脫水縮合反應的考查．