美國一項最新研究發(fā)現(xiàn)，僅僅禁食2天以上就可以重啟人體免疫系統(tǒng)。這項研究對因年老或癌癥而導致免疫系統(tǒng)受損的治療帶來了福音。研究發(fā)現(xiàn)，禁食2-4天就迫使身體進入“生存模式”，首先耗盡體內儲存的糖分，其次消耗脂肪；更換掉不需要的尤其是受損的免疫細胞，通過產生新細胞重建整個免疫系統(tǒng)。

（1）禁食初期，血糖濃度下降， （填激素）分泌量上升，它主要通過作用于 細胞使血糖較快得到補充；禁食中后期該激素主要通過作用于 細胞使血糖持續(xù)得到補充。

（2）受損細胞被“更換”的過程屬于 （填寫“細胞凋亡”或“細胞壞死”），更換掉的細胞中的物質若可再被利用，則參與新結構的構建或_____________________。

（3）免疫系統(tǒng)構建過程中， 干細胞快速增殖分化，形成 等免疫細胞（寫出三個名稱）。機體通過一系列免疫反應將癌細胞殺死，此過程主要為 （填寫“體液”或“細胞”）免疫。

渾河是沈陽的母親河，2000年之前是沿岸城市工業(yè)排污的主要渠道。2001年沈陽境內37處排污口被切斷，同時建立了污水處理廠，以降解污水中有害的有機物。從2006年起，沈陽每年都會向渾河投放一定數(shù)量的魚、蝦、螺等生物，以改善生態(tài)環(huán)境。但違反“禁止捕魚”的行為也時有出現(xiàn)。專家指出：渾河魚不宜食用，因為部分魚體內生存著一種乳白色小蟲即“日本魚怪”，它會使魚的營養(yǎng)價值大打折扣，還會使魚喪失生殖能力，但“日本魚怪”可以入藥，有解毒、止痛之功效。請結合上述內容回答下列問題：

（1）距排污口較近的水域，溶解氧大量減少的主要原因是：

_____________________________________________________________________________。

（2）在排污口的下游，浮游植物大量繁殖的主要原因是：_______________________________

____________有利于浮游植物的繁殖。

（3）污水處理廠的建立提高了生態(tài)系統(tǒng)的____________功能。

（4）切斷排污口以控制干擾程度，使污染不超出生態(tài)系統(tǒng)的自我調節(jié)能力，該能力的基礎是_______________。

（5）向渾河投放魚、蝦、螺等生物，目的在于增加___________________，使_______________

復雜，以保證生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。

（6）“日本魚怪”與魚的關系為__________。從生物多樣性角度分析，“日本魚怪”在醫(yī)學上的應用體現(xiàn)了它具有_________價值。

下圖為某條小河流從高山湖泊進入大河的示意圖及A處水域浮游植物在一年內的變化曲線圖，其中工廠會向河流排污。結合所學知識，回答下列問題：

（1）圖中高山、河流、村莊在生物種類上的差異屬于群落空間結構中的 結構，其中河流生態(tài)系統(tǒng)中的能量來源是 。

（2）食品工廠向河流排污，導致魚類因為缺少 而大量死亡使水體變渾濁，但是在村莊附近的河流又保持清澈見底，這依賴于該河流的 能力。

（3）根據(jù)圖示推測，A處1-2月無機鹽大量下降的主要原因是 ，12月限制浮游植物繁殖的主要環(huán)境因素是 。

（4）調查表明，近年來高山冰川越來越少，主要原因是人類活動加速了碳循環(huán)的哪一個環(huán)節(jié)？ 。

（5）調查表明，村莊周圍被踩踏過的地方，很難見到高大的植被，取代的是低矮的草，甚至出現(xiàn)不長草、土壤板結的現(xiàn)象．這說明人類的活動正影響著 。

（6）有同學調查食品工廠附近土壤中小動物的豐富度時，取一些土壤帶回實驗室，用誘蟲器采集小動物時，忘記打開裝置上的電燈，導致統(tǒng)計結果 （填“偏大”、“偏小”或“不變”）。

“迷你植物”是通過植物組織培養(yǎng)技術，在人工控制的無菌環(huán)境下，生長在玻璃或透明塑料容器等相對密封的空間內的一系列微型植物的總稱，如圖甲所示。圖乙是“迷你植物”組織培養(yǎng)過程示意圖，圖丙是兩種植物激素對愈傷組織分化的影響示意圖�；卮鹣铝袉栴}：

（1）培育“迷你植物”的原理是植物細胞具有________，因為植物體的每一個細胞都______________。

（2）為了保證圖甲中“迷你植物”的正常生長，容器內裝有的凝膠狀透明培養(yǎng)基中需要含有植物生長所需要的___________________________。

（3）培育“迷你植物”時，為了有利于嫩枝組織細胞啟動細胞分裂形成愈傷組織，常常需要在配制好的培養(yǎng)基中添加_____________。嫩枝組織細胞接種后2～5天，若發(fā)現(xiàn)其邊緣局部污染，可能的原因是________________________________。

（4）在圖乙中，若愈傷組織沒有形成根，但分化出了芽，其原因可能是培養(yǎng)基中______

_________________________________；若要獲得更多的愈傷組織，培養(yǎng)基中兩種植物激素的含量應該是____________________________________________________。

利用不同微生物的發(fā)酵作用來制作果酒、果醋、腐乳和酸奶等食品的歷史悠久，遍布民間，一般稱作傳統(tǒng)發(fā)酵技術。根據(jù)傳統(tǒng)發(fā)酵技術的相關知識，回答以下問題：

（1）果酒和果醋的制作：

①酵母菌是釀制葡萄酒不可缺少的微生物，如果要獲得優(yōu)質野生酵母菌最好在葡萄園的土壤中采樣，利用酵母菌發(fā)酵制作葡萄酒要控制的溫度為 。果醋發(fā)酵利用的微生物是 。接種時升高溫度到 ，且需要通氣。

②果酒發(fā)酵裝置內要留1/3空間，在發(fā)酵期的用途一是：初期提供有氧條件促進酵母菌的大量繁殖，二是：__________________________。

③喝剩的葡萄酒放置一段時間后變酸的原因是________________________________。

（2）腐乳的制作：

①腐乳制作有多種微生物參與，其中起主要作用的是________。

②豆腐發(fā)酵主要利用微生物產生的蛋白酶和脂肪酶等，通過發(fā)酵，豆腐中營養(yǎng)物質的種類

__________（填“減少”或“增多”），且更易于消化和吸收。

（3）乳酸發(fā)酵：含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵成酸奶，原因是__________________________。

研究人員測試新抗生素對某種鏈球菌的殺菌效果，這種鏈球菌能引起人的咽喉感染，將此鏈球菌分別接種在三個培養(yǎng)皿中，在2號培養(yǎng)皿中放入一片浸過新型抗生素的圓紙片，3號作為對照，三只培養(yǎng)皿如下圖。

（1）請對本實驗作出假設：_______________________________________。

（2）制備培養(yǎng)基的操作順序是___________。（用下列字母排序）

a．倒置培養(yǎng)基 b．計算和稱量 c．滅菌 d．調pH e．溶解和熔化

（3）為能徹底消滅培養(yǎng)基中的其他微生物，科學家研究出間隙滅菌法。其程序是：第一天，將培養(yǎng)基在100 ℃下維持30 min，然后在36～37 ℃下放置24 h；第二天、第三天重復第一天的操作。請分析：

①培養(yǎng)基在100 ℃下維持30 min的目的是________________________。

②在36～37 ℃下放置24 h后再加熱的目的是_________________________________。

③怎樣證明間隙滅菌法的效果？

將培養(yǎng)基置于____________℃下放置3～5 d，如果________________，證明_______________________。

（4）對照組培養(yǎng)皿3中的圓紙片應作怎樣的處理？

____________________________________________________。

（5）用____________________法對培養(yǎng)皿1進行該鏈球菌接種，把聚集的菌種逐步分散到培養(yǎng)基的表面。待長出菌落后，利用無菌絨布將培養(yǎng)皿1中的菌落轉移到培養(yǎng)皿2和3中。

（6）在適宜條件下培養(yǎng)、觀察。

纖維素、纖維素酶和控制纖維素酶合成的物質，它們的基本組成單位依次是（ ）

A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸

C．氨基酸、氨基酸和核苷酸 D．淀粉、蛋白質和核酸

在制作饅頭時，可采用小蘇打或者通過酵母菌發(fā)酵的方法使饅頭松軟，請問這兩種方法中，饅頭中的營養(yǎng)和所含有的能量情況相比較最可能的是（ ）

A．后者所含營養(yǎng)豐富，能量少 B．后者所含營養(yǎng)單一，能量少

C．前者所含營養(yǎng)豐富，能量少 D．兩者所含營養(yǎng)和能量相同

在制作果酒的過程中，在不同時間內取發(fā)酵液樣品，發(fā)現(xiàn)發(fā)酵液的pH一直下降，原因是（ ）

A．酵母菌進行有氧和無氧呼吸時，均產生CO2，溶于發(fā)酵液中，使pH下降

B．酵母菌無氧呼吸產生的酒精呈酸性

C．酵母菌無氧呼吸產生的乳酸呈酸性

D．乳酸菌無氧呼吸產生的乳酸呈酸性

在a、b、c三個密封的錐形瓶內分別盛有等量的、成分相同的酵母菌和葡萄糖溶液，現(xiàn)進行如下處理：a瓶通入空氣；b瓶通入氮氣；c瓶通入空氣并保持90 ℃恒溫，則呼吸作用由強到弱的順序是（ ）

A．c>b>a B．b>a>c

C．a>b>c D．a>c>b