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科目： 來源： 題型：選擇題

20．用壓榨法提取橘皮油時(shí)用到石灰水，該物質(zhì)的作用是（　�。�
A．殺滅橘皮表面的細(xì)菌
B．對(duì)橘皮進(jìn)行漂白
C．利用其強(qiáng)堿性使橘皮細(xì)胞的酶失活
D．破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止橘皮壓榨時(shí)滑脫

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19．植物芳香油的化學(xué)成分主要為（　　）
A．蛋白質(zhì)B．糖蛋白
C．氨基酸及其衍生物D．萜類化合物及其衍生物

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18．下列有關(guān)DNA和RNA的比較中，正確的是（　　）
A．細(xì)胞中的DNA為雙鏈結(jié)構(gòu)，HIV中的RNA為單鏈結(jié)構(gòu)
B．組成DNA的堿基與組成RNA的堿基完全不同
C．核苷酸之間的連接方式不同
D．DNA全部分布在細(xì)胞核中，RNA全部分布在細(xì)胞質(zhì)中

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17．以下關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，不正確的是（　　）
A．氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位
B．組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸大約有20種，但每種蛋白質(zhì)不一定都由20種氨基酸組成
C．每種蛋白質(zhì)都含有C、H、O、N、S、P、Fe等元素
D．蛋白質(zhì)是肽鏈以一定方式形成具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的高分子化合物

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16．下面是三種組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)式，據(jù)圖分析下列敘述不正確的是（　�。�
A．以上這三種氨基酸的R基依次是-H、-CH3、-CH2-OH
B．這三種氨基酸性質(zhì)不同取決于R基不同
C．甲是最簡(jiǎn)單的氨基酸
D．從上式可看出，只要含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基的化合物就是組成蛋白質(zhì)的氨基酸

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15．下列四組生物中，都屬于真核生物一組的是（　　）
A．菠菜和衣藻B．細(xì)菌和草履蟲
C．藍(lán)藻和酵母菌D．艾滋病病毒和變形蟲

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14．對(duì)a、b、c所代表分析正確一項(xiàng)是（　�。�
A．a-原核、b-細(xì)菌、c-流感病毒B．a-真核、b-真菌、c-大腸桿菌
C．a-原核、b-細(xì)菌、c-乳酸菌D．a-真核、b-植物、c-藍(lán)藻

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13．下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述中錯(cuò)誤的是（　�。�
A．脂肪是重要的儲(chǔ)能物質(zhì)，同質(zhì)量的脂肪中含有比糖類更多的能量
B．脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分之一，它以雙分子層的形式存在
C．有的脂質(zhì)可以由內(nèi)分泌腺分泌，如性激素
D．膽固醇對(duì)生命活動(dòng)具有一定的調(diào)節(jié)作用，所以它既是脂質(zhì)也是激素

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12．以下關(guān)于細(xì)胞中化合物的敘述正確的是（　�。�
A．所有生物的遺傳信息均儲(chǔ)存在DNA中
B．人體內(nèi)的酶和激素的化學(xué)本質(zhì)均為蛋白質(zhì)
C．磷脂、果糖、ATP中均含有C、H、O、N
D．淀粉、糖原、纖維素均為葡萄糖的多聚體

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11．下列關(guān)于轉(zhuǎn)錄和翻譯的敘述正確的是（　�。�
A．分裂間期，在細(xì)胞核中發(fā)生了DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯
B．細(xì)胞內(nèi)DNA轉(zhuǎn)錄和翻譯過程均有特定運(yùn)輸工具搬運(yùn)原料到指定位置
C．乳酸菌沒有核膜、核仁，不能進(jìn)行轉(zhuǎn)錄和翻譯
D．在細(xì)胞周期中，轉(zhuǎn)錄形成mRNA的種類和含量均不斷發(fā)生變化

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