（1）化學(xué)反應(yīng)的實質(zhì)是“舊鍵的斷裂，新鍵的形成”．在一定條件下，從一個乙醇分子中斷鍵去掉兩個氫原子可生成多種新的有機物．請盡可能多地寫出這些有機物的結(jié)構(gòu)簡式．
（2）在將銅導(dǎo)線進行焊接時，往往要先除去導(dǎo)線表面上的氧化物銹斑．若是將導(dǎo)線燒熱后在酒精里蘸一下，導(dǎo)線的表面就會變得既紅又亮．寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式．
（3）下列是一些制取物質(zhì)的設(shè)想，請指出其中違背科學(xué)原理的一項，并簡單說明錯誤的原因．
（A）用玉米、植物秸桿等作原料制造乙醇，用作汽車的燃料
（B）用動物的骨或皮作原料制造滋補品
（C）用淀粉作原料提取淀粉酶，用作催化劑
（D）用植物油或動物脂肪作原料制造甘油．

A、二氧化硫具有漂白和殺菌性能，可在食品加工業(yè)中大量使用

B、人體不能消化纖維素，所以飲食時不需要吃膳食纖維含量高的食品

C、碳酸鈉溶液顯堿性，可用熱的純堿溶液洗滌餐具上的油污

D、食鹽可以融冰化雪，用食鹽作融雪劑不會對環(huán)境產(chǎn)生危害

A、二氧化硫具有漂白和殺菌性能，可在食品加工業(yè)中大量使用

B、自來水廠常用綠礬和Cl2對水進行處理

C、Al2O3具有很高的熔點，可用于制造熔融燒堿的坩堝

D、氫氟酸由于具有強酸性，可用于雕刻玻璃