24、小紅發(fā)現(xiàn)松軟的面包、酥脆的餅干內(nèi)部都有許多小孔（如圖所示）．為探究這個問題，她從面點師那里了解到：此類食品制作過程中加入膨松劑，碳酸氫鈉就是一種常用的膨松劑．小紅從超市買來一袋膨松劑（碳酸氫鈉），按照研究物質(zhì)的一般方法，對其進行探究．
①閱讀使用說明：一使用時與面粉混合均勻，加水拌和，成型后直接焙制；
②觀察到樣品為白色粉末狀物質(zhì)；
③取少量樣品加入水，發(fā)現(xiàn)其完全溶解；
④用pH試紙測溶液的酸堿度pH=11；
⑤取少量樣品，向其中加人稀鹽酸，產(chǎn)生大量氣泡；
⑥取適量樣品放人試管加熱，產(chǎn)生可以使澄清石灰水變渾濁的氣體．
（l）請你通過以上實驗判斷，碳酸氫鈉的水溶液顯性，使面包、餅干形成小孔的氣體應該是，你猜測產(chǎn)生這種氣體的原因有．
（2）將少許面粉加人水中取上層液用pH試紙測量，顯中性，由此你認為碳酸氫鈉能使食品膨松的主要原因．
（3）請你通過以上探究活動，總結(jié)碳酸氫鈉的物理性質(zhì)．
（4）請寫出你所了解的碳酸氫鈉另一個用途．

小紅發(fā)現(xiàn)松軟的面包，酥脆的餅干內(nèi)部都有許多小孔．為了探究這個問題，他從面包師那里了解到：此類食品制作過程中常加入蓬松劑，碳酸氫鈉就是一種常用的蓬松劑．小紅從超市買來一袋蓬松劑（碳酸氫鈉），按照研究物質(zhì)的一般方法，對其進行了探究：
①閱讀使用說明：使用時與面粉混合均勻，加水拌和，成型后直接焙制．②觀察到樣品為白色粉末狀物質(zhì)．③取少量樣品加入水，發(fā)現(xiàn)全部溶解．④用PH試紙測溶液的酸堿度為PH=11．⑤取少量樣品，向其中加入稀鹽酸，產(chǎn)生大量氣泡．⑥取適量樣品放入試管加熱，產(chǎn)生大量能使澄清石灰水變渾濁的氣體．
據(jù)上述回答下列問題：
（1）請你通過以上實驗判斷，形成小孔的氣體應該是．你猜測產(chǎn)生這種氣體的原因是．
（2）取少量面粉加入水中，取上層液用PH試紙測定，顯中性．由此你認為碳酸氫鈉能使食品蓬松的主要原因是．
（3）請你通過以上探究活動，總結(jié)碳酸氫鈉的物理性質(zhì)．
（4）請你寫出第6步中的化學方程式：．
（5）請你寫出你所了解的碳酸氫鈉的其他用途．

我們已經(jīng)學習過實驗室制取氣體的一般方法和思路，請根據(jù)下圖儀器和題目要求回答問題：

（1）實驗室制取并收集一瓶氧氣，甲同學選擇了儀器①⑤⑦⑧⑨，他還需選擇上圖儀器中的（填序號），在實驗過程中當他看到，證明氧氣已收集滿了；乙同學選擇了儀器②③⑥⑧，丙同學認為乙的實驗裝置還可用來制取并收集另一種氣體．氣泡從集氣瓶口均勻溢出
（2）制取的O₂中含有水蒸氣，若使用右11圖所示裝置對氧氣進行干燥，則裝置內(nèi)放入的藥品是，氣體應從 端（填字母“g”或“h”）通入．
（3）10圖裝置可用來測量生成CO₂氣體的體積，其中在水面上放一層植物油的目的是，植物油上方原有的空氣對實驗結(jié)果（填“有”或“沒有”）影響．
（4）化學實驗室開放日，在實驗臺上擺放了如下圖所示的儀器及一些試劑．小明在實驗前作了如下思考，請完成他思考的有關問題．儀器名稱：a；d；f；要從圖中選取儀器裝配一套能隨開隨用、隨關隨停的簡易CO₂發(fā)生裝置，應選用的儀器是 （填儀器編號）；

（5）實驗臺上擺放的試劑有稀硫酸、濃鹽酸、水、純堿、塊狀大理石，根據(jù)實驗室制CO₂的反應原理來制得CO₂，你認為可選用的合理試劑是、、．
（6）溫室效應主要是的過量排放，溫室效應引發(fā)的后果有、、等；你減緩溫室效應的主要對策有、、等方法．
（7）二氧化碳主要用途有、、等；干冰成分是．