下面是三鹿學(xué)生奶粉包裝袋上的部分營養(yǎng)成分表(每100克含量)和產(chǎn)品說明，請分析回答：

產(chǎn)品說明：學(xué)生時代是人一生中的關(guān)鍵時期，身體的快速成長，繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)及大量運動，每天都需要補充蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、鋅等各種營養(yǎng)。只有每天攝入足夠的營養(yǎng)，才能保證青少年身心健康成長，以充沛的精力投入到學(xué)習(xí)生活中。

    根據(jù)以上材料和相關(guān)生物知識解答下列問題：

(1)奶粉中可由消化道直接吸收的營養(yǎng)成分有________，這些營養(yǎng)成分吸收的主要場所是________________。

    (2)學(xué)生奶粉大量補充了鈣、磷、鐵等成分，能確保青少年正常生長發(fā)育。如果兒童時期缺乏上述無機鹽，就會患嚴(yán)重的缺乏癥。試寫出鈣、鐵兩種無機鹽的常見缺乏癥_________________________________________________________________。

(3)據(jù)新聞報道：某些地區(qū)最近又出現(xiàn)了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場購買的劣質(zhì)奶粉，這些劣質(zhì)奶粉中不含或含有極少量的_____成分，嚴(yán)重影響了嬰兒身體的生長發(fā)育。

(4)當(dāng)你去商店購買奶制品時，你認(rèn)為要注意哪些問題?

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