蒸饅頭時(shí).為了使其松軟多孔.應(yīng)該加入A．乳酸菌 B．酵母菌 C．球菌 D．青霉菌 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

制作面包、饅頭時(shí)，為了保證其松軟可口，人們常常利用（　�。⿲�(duì)面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵．

查看答案和解析>>

制作面包、饅頭時(shí)，為了保證其松軟可口，人們常常利用（   ）對(duì)面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵

A. 細(xì)菌        B. 酵母菌  

C. 乳酸菌      D. 霉菌

 

查看答案和解析>>

制作面包、饅頭時(shí)，為了保證其松軟可口，人們常常利用（   ）對(duì)面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵

A. 細(xì)菌        B. 酵母菌  

C. 乳酸菌      D. 霉菌

 

查看答案和解析>>

制作面包、饅頭時(shí)，為了保證其松軟可口，人們常常利用對(duì)面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵


  1. A.
    細(xì)菌
  2. B.
    酵母菌
  3. C.
    乳酸菌
  4. D.
    霉菌

查看答案和解析>>

制作面包、饅頭時(shí)，為了保證其松軟可口，人們常常利用（  ）對(duì)面團(tuán)進(jìn)行發(fā)酵
A．細(xì)菌B．酵母菌
C．乳酸菌D．霉菌

查看答案和解析>>


同步練習(xí)冊(cè)答案