準備紫皮洋蔥、30％蔗糖溶液、清水、載玻片、蓋玻片、吸水紙、吸管、鑷子和顯微鏡，作如下實驗：

（1）制作洋蔥表皮細胞臨時裝片，在顯微鏡下找到洋蔥表皮細胞的清晰圖像。如圖所示。

（2）在臨時裝片的蓋玻片的一側(cè)滴加少許30％蔗糖溶液，用吸水紙從另一側(cè)吸引，重復(fù)幾次，使細胞浸在蔗糖溶液中，在顯微鏡下觀察到細胞漸漸變成下圖所示的狀態(tài)。

（3）在蓋玻片的一側(cè)滴加清水，用吸水紙從另一側(cè)吸引，重復(fù)幾次，使細胞浸入清水中，在顯微鏡下觀察到細胞變化為下圖所示的狀態(tài)。

分析回答下列問題：

①在第（2）步實驗操作之后，細胞中的液泡明顯變________，這是因為細胞周圍的蔗糖溶液濃度________細胞液濃度，細胞________的緣故。

②在第（3）部操作之后，細胞中的液泡________，這是因為細胞周圍的溶液濃度________細胞液濃度，細胞________的緣故。

③以上實驗說明：細胞吸水或失水，取決于________和________的濃度。當________濃度大于________濃度時，細胞吸水；當________濃度大于________濃度時，細胞失水。