（2013新課標II卷）39.［生物——選修1：生物技術實踐］（15分）

臨床使用抗生素前，有時需要做細菌耐藥實驗。實驗時，首先要從病人身上獲取少量樣本，然后按照一定的實驗步驟操作，以確定某致病菌對不同抗生素的敏感性。

回答下列問題：

（1）為了從樣本中獲取致病菌單菌落，可用          法或            法將樣本接種于固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)過選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得。

（2）取該單菌落適當稀釋，用            法接種于固體培養(yǎng)基表面，在37℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h，使其均勻生長，布滿平板。

（3）為了檢測該致病菌對于抗生素的敏感性，將分別含有A、B、C、D四種抗生素的濾紙片均勻至于該平板上的不同位置，培養(yǎng)一段時間后，含A的濾紙片周圍出現(xiàn)透明圈，說明該致病菌對抗生素A             ；含B的濾紙片周圍沒有出現(xiàn)透明圈，說明該致病菌對抗生素B             ；含C的濾紙片周圍的透明圈比含A的小，說明             ；含D的濾紙片周圍的透明圈也比含A的小，且透明圈中出現(xiàn)了一個菌落，在排除雜菌污染的情況下，此菌落很可能是抗生素D的                  。

（4）根據(jù)上述實驗結果，為達到抗菌目的，最好應選用抗生素              。

（2013新課標Ⅰ卷）39.【生物——選修1  生物技術實踐】（15分）

回答下列有關泡菜制作的習題：

（1）制作泡菜是，所用鹽水煮沸，其目的是                    。為了縮短制作時間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的目的是             。

（2）泡菜制作過程中，乳酸發(fā)酵過程即為乳酸菌進行         的過程。該過程發(fā)生在乳酸菌的            中。

（3）泡菜制作過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有         、          和         等。

（4）從開始制作到泡菜質量最佳這段時間內，泡菜液逐漸變酸，這段時間內泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長規(guī)律是                ，原因是：                        。

（2013新課標II卷）6.關于酶的敘述，錯誤的是（     ）

A.同一種酶可存在于分化程度不同的活細胞中

B.低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結構

C.酶通過降低化學反應的畫畫能來提高化學反應速率

D.酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個反應的底物

6．（2013新課標卷）關于酶的敘述，錯誤的是

A．同一種酶可存在于分化程度不同的活細胞中

B．低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結構

C．酶通過降低化學反應的活化能來提高化學反應速度

D．酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個化學反應的底物

3．（2013新課標卷）下列與各生物呼吸有關的敘述，錯誤的是

A.肺炎雙球菌無線粒體，但能進行有氧呼吸

B.與細菌呼吸有關的酶由擬核中的基因編碼

C.破傷風桿菌適宜生活在有氧的環(huán)境中

D.有氧和無氧時，酵母菌呼吸作用的產物不同