【生物——選修1生物技術(shù)實(shí)踐】（15分）

Ⅰ.某細(xì)菌固體培養(yǎng)基的組成成分是KH₂PO₄、Na₂HPO₄、MgSO₄、葡萄糖、尿素、瓊脂

和蒸餾水，其中凝固劑是__________，碳源是__________，氮源是__________。已知只有能合成脲酶的細(xì)菌才能在該培養(yǎng)基上生長，故該培養(yǎng)基屬于__________培養(yǎng)基。從同化作用類型看，用該培養(yǎng)基培養(yǎng)的細(xì)菌屬于__________。統(tǒng)計(jì)樣品中活菌的數(shù)目常用            法來統(tǒng)計(jì)，為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在         的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目          。

Ⅱ.植物芳香油的提取方法有蒸餾、          和          等。具體采用哪

種方法要根據(jù)            來決定。用蒸餾方法提取玫瑰精油時，為了提高產(chǎn)品的品質(zhì)，需要            和            。提取橘皮精油的過程中用石灰水浸泡干燥去水的柑橘皮，目的是             。將提取的胡蘿卜素粗品進(jìn)行鑒定的方法是            。

[生物選修模塊1—生物技術(shù)實(shí)踐]下圖為玫瑰精油提取中的裝置示意圖，請回答下列問題：

（1）植物芳香油的提取方法通常有             、            、            等方法，具體采用哪種方法要根據(jù)植物原料的特點(diǎn)來決定。

（1）上圖裝置分為三部分，其作用分別

①                           

②                         

③                             

（3）請指出該實(shí)驗(yàn)裝置的兩處不妥之處：

①                                                       

②                                                                    

【生物——選修1生物技術(shù)實(shí)踐】（15分）
Ⅰ.某細(xì)菌固體培養(yǎng)基的組成成分是KH₂PO₄、Na₂HPO₄、MgSO₄、葡萄糖、尿素、瓊脂
和蒸餾水，其中凝固劑是__________，碳源是__________，氮源是__________。已知只有能合成脲酶的細(xì)菌才能在該培養(yǎng)基上生長，故該培養(yǎng)基屬于__________培養(yǎng)基。從同化作用類型看，用該培養(yǎng)基培養(yǎng)的細(xì)菌屬于__________。統(tǒng)計(jì)樣品中活菌的數(shù)目常用           法來統(tǒng)計(jì)，為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在        的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目         。
Ⅱ.植物芳香油的提取方法有蒸餾、         和         等。具體采用哪
種方法要根據(jù)           來決定。用蒸餾方法提取玫瑰精油時，為了提高產(chǎn)品的品質(zhì)，需要           和           。提取橘皮精油的過程中用石灰水浸泡干燥去水的柑橘皮，目的是            。將提取的胡蘿卜素粗品進(jìn)行鑒定的方法是           。

（10分）填寫有關(guān)植物芳香油的提取方法的內(nèi)容：

（1）植物芳香油的提取方法有        、           和          等。

（2）具體采用那種方法要根據(jù)植物原料的特點(diǎn)來決定。          是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是                                                               。

（3）根據(jù)蒸餾過程中      的位置，可以將水蒸氣蒸餾法劃分為        、         和      。其中，水中蒸餾的方法對于有些原料不適用，如柑橘和檸檬。這是因?yàn)?u>                        等問題。因此，柑橘、檸檬芳香油的制備通常使用      法。

填寫有關(guān)植物芳香油的提取方法的內(nèi)容：

（1）植物芳香油的提取方法有____、____和____等。

（2）具體采用那種方法要根據(jù)植物原料的特點(diǎn)來決定。____是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是____。

（3）根據(jù)蒸餾過程中____的位置，可以將水蒸氣蒸餾法劃分為____、____和____。其中，水中蒸餾的方法對于有些原料不適用，如柑橘和檸檬。這是因?yàn)開___等問題。因此，柑橘、檸檬芳香油的制備通常使用____法。