亞硫酸鈉是食品加工中廣泛使用的漂白劑、防腐劑和抗氧化劑，其在食品中的殘留量通常以二氧化硫含量計(jì)算。

（1）亞硫酸鹽具有一定的毒性，長(zhǎng)期攝入過(guò)量的亞硫酸鹽，紅細(xì)胞和血紅蛋白會(huì)減少，鈣的吸收也會(huì)減少，原因是                                  。

檢驗(yàn)?zāi)澈谀径�中是否含有亞硫酸鹽的簡(jiǎn)單方法是：將黑木耳樣品剪成碎末放入燒杯，加入20mL水和10mL鹽酸，加熱一會(huì)兒，滴入試劑A，觀(guān)察現(xiàn)象既可。

（2）加熱的作用是             ，加熱時(shí)間不能太長(zhǎng)的原因是           。

（3）試劑A是               。

在足量的亞硫酸鈉溶液中加入1～2滴液溴，振蕩后溶液變?yōu)闊o(wú)色。

（4）寫(xiě)出以上反應(yīng)的離子方程式                                    。

（5）以上反應(yīng)后的溶液中含有SO₃^2-、HSO₃^-、SO₄^2-、Br^-、OH^-等陰離子。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)SO₄^2- 和Br^-，寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)方法。試劑不限。

亞硫酸鈉是食品加工中廣泛使用的漂白劑、防腐劑和抗氧化劑，其在食品中的殘留量通常以二氧化硫含量計(jì)算。

（1）亞硫酸鹽具有一定的毒性，長(zhǎng)期攝入過(guò)量的亞硫酸鹽，紅細(xì)胞和血紅蛋白會(huì)減少，鈣的吸收也會(huì)減少，原因是                                 。

檢驗(yàn)?zāi)澈谀径�中是否含有亞硫酸鹽的簡(jiǎn)單方法是：將黑木耳樣品剪成碎末放入燒杯，加入20mL水和10mL鹽酸，加熱一會(huì)兒，滴入試劑A，觀(guān)察現(xiàn)象既可。

（2）加熱的作用是            ，加熱時(shí)間不能太長(zhǎng)的原因是          。

（3）試劑A是              。

在足量的亞硫酸鈉溶液中加入1～2滴液溴，振蕩后溶液變?yōu)闊o(wú)色。

（4）寫(xiě)出以上反應(yīng)的離子方程式                                    。

（5）以上反應(yīng)后的溶液中含有SO₃^2-、HSO₃^-、SO₄^2-、Br^-、OH^-等陰離子。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)SO₄^2- 和Br^-，寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)方法。試劑不限。

亞硫酸鈉是食品加工中廣泛使用的漂白劑、防腐劑和抗氧化劑，其在食品中的殘留量通常以二氧化硫含量計(jì)算。
（1）亞硫酸鹽具有一定的毒性，長(zhǎng)期攝入過(guò)量的亞硫酸鹽，紅細(xì)胞和血紅蛋白會(huì)減少，鈣的吸收也會(huì)減少，原因是                                 。
檢驗(yàn)?zāi)澈谀径�中是否含有亞硫酸鹽的簡(jiǎn)單方法是：將黑木耳樣品剪成碎末放入燒杯，加入20mL水和10mL鹽酸，加熱一會(huì)兒，滴入試劑A，觀(guān)察現(xiàn)象既可。
（2）加熱的作用是            ，加熱時(shí)間不能太長(zhǎng)的原因是          。
（3）試劑A是              。
在足量的亞硫酸鈉溶液中加入1～2滴液溴，振蕩后溶液變?yōu)闊o(wú)色。
（4）寫(xiě)出以上反應(yīng)的離子方程式                                    。
（5）以上反應(yīng)后的溶液中含有SO₃^2-、HSO₃^-、SO₄^2-、Br^-、OH^-等陰離子。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)SO₄^2- 和Br^-，寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)方法。試劑不限。

亞硫酸鈉是食品加工中廣泛使用的漂白劑、防腐劑和抗氧化劑，其在食品中的殘留量通常以二氧化硫含量計(jì)算。

（1）亞硫酸鹽具有一定的毒性，長(zhǎng)期攝入過(guò)量的亞硫酸鹽，紅細(xì)胞和血紅蛋白會(huì)減少，鈣的吸收也會(huì)減少，原因是                                  。

檢驗(yàn)?zāi)澈谀径�中是否含有亞硫酸鹽的簡(jiǎn)單方法是：將黑木耳樣品剪成碎末放入燒杯，加入20mL水和10mL鹽酸，加熱一會(huì)兒，滴入試劑A，觀(guān)察現(xiàn)象既可。

（2）加熱的作用是             ，加熱時(shí)間不能太長(zhǎng)的原因是           。

（3）試劑A是               。

在足量的亞硫酸鈉溶液中加入1～2滴液溴，振蕩后溶液變?yōu)闊o(wú)色。

（4）寫(xiě)出以上反應(yīng)的離子方程式                                    。

（5）以上反應(yīng)后的溶液中含有SO₃^2-、HSO₃^-、SO₄^2-、Br^-、OH^-等陰離子。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)SO₄^2- 和Br^-，寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)方法。試劑不限。

亞硫酸鈉是食品加工中廣泛使用的漂白劑、防腐劑和抗氧化劑，其在食品中的殘留量通常以二氧化硫含量計(jì)算。

（1）亞硫酸鹽具有一定的毒性，長(zhǎng)期攝入過(guò)量的亞硫酸鹽，紅細(xì)胞和血紅蛋白會(huì)減少，鈣的吸收也會(huì)減少，原因是                                                        。

檢驗(yàn)?zāi)澈谀径�中是否含有亞硫酸鹽的簡(jiǎn)單方法是：將黑木耳樣品剪成碎末放入燒杯，加入20mL水和10mL鹽酸，加熱一會(huì)兒，滴入試劑A，觀(guān)察現(xiàn)象既可。

（2）加熱的作用是                 ，加熱時(shí)間不能太長(zhǎng)的原因是                  。

（3）試劑A是               。

在足量的亞硫酸鈉溶液中加入1～2滴液溴，振蕩后溶液變?yōu)闊o(wú)色。

（4）寫(xiě)出以上反應(yīng)的離子方程式                                               。

（5）以上反應(yīng)后的溶液中含有SO₃^2-、HSO₃^-、SO₄^2-、Br^-、OH^-等陰離子。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)SO₄^2- 和Br^-，寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)方法。試劑不限。