食鹽、白糖、醬油、醋、石堿(碳酸鈉晶體)、味精等是常見的烹調(diào)用品。在廚房里：

(1)若要鑒別失去標(biāo)簽的食鹽和白糖，你認(rèn)為簡便、可行的方法是　　　　　　　　   　　　　　　　　 。

(2)若要鑒別失去標(biāo)簽的醬油和醋，你認(rèn)為簡便、可行的方法是　　　　　　　　　　 　　　　　　　　   。

(3)若要除去熱水瓶中的水垢(主要成分中含有CaCO₃₎，可選用上述物質(zhì)中的　　　　 　　   。

(4)若油鍋里的油燒著了，你認(rèn)為最好的滅火措施是　　　　　　 　　　　　　（填序號）。

　　   (A)用嘴吹 　　　　 (B)澆點水   (C)加點食鹽   (D)蓋緊鍋蓋，停止加熱